Stagiaire Bar (H/F)

Airelles; Val-d'Isère; Sur place; EUR 5 500 - 8 300; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement sur la station

Prime de retour saisonnelle

Prime de cooptation

Accès blanchisserie gratuit

Réfectoire évènements à thème

Activités saisonnières

Tarifs préférentiels

Résumé du poste

Airelles Val d’Isère recherche un stagiaire pour participer au service du bar et à la mise en place, avec une expérience client chaleureuse et personnalisée. Vous apprendrez les techniques de mixologie et contribuerez au bon déroulement du service, tout en respectant les standards HACCP et les exigences de qualité de la Maison.

Formation en Hôtellerie-Restauration en cours et maîtrise de l’anglais professionnel sont requis; une langue étrangère supplémentaire est un atout fort.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac+3) en cours.
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Une langue supplémentaire constitue un atout.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et au service du bar.
• Accueillir les clients et contribuer à leur offrir une expérience chaleureuse et personnalisée.
• Préparer et servir les boissons dans le respect des standards de qualité et de présentation de la Maison.
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue du bar tout au long du service.
• Découvrir les techniques de mixologie et développer vos connaissances autour des spiritueux et cocktails.
• Contribuer au réassort des produits et au bon déroulement du service en collaboration avec l’équipe.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Veiller à l’ambiance du lieu et appliquer les standards de qualité de la Maison (LQA & Forbes).

Connaissances

Anglais professionnel

Esprit d’équipe

Rigueur et organisation

Réactivité et adaptabilité

Sens du détail

Formation

Formation en Hôtellerie-Restauration Bac+3 en cours

Description du poste

À propos de Airelles, Val d'Isère Nichée au cœur de la vallée de la Tarentaise,face à des sommets iconiques, Airelles Val d’Isère incarne tout le charme intemporel d’un authentique chalet alpin. Derrière une façade inspirée du patrimoine architectural savoyard, avec un accès direct aux pistes, Airelles Val d'Isère invite à vivre la montagne dans toutes ses dimensions, sportive autant qu'hédoniste. La Maison se compose de 41 chambres et suites, dont cinq vastes appartements privés et un chalet, ainsi que d’un spa Guerlain, d'une Ski Room, d’un Kids'Club, d’une boutique Vanille & Lilas et de 5 restaurants, pour une expérience privilégiant le confort et la convivialité. Un lieu parfait pour se retrouver en famille ou entre amis. Les Maisons Airelles se distinguent par un service d’excellence où chaque geste compte pour offrir à nos clients des expériences sur-mesure, pensées pour émerveiller et créer des souvenirs inoubliables, empreints d’émotion. L'atmosphère chaleureuse est portée par un esprit de générosité et une joie de vivre rayonnante. Rejoindre Airelles, c’est faire partie de Maisons d’exception et écrire ensemble la suite de l'histoire.

Le poste

• Type de contrat : Stage
• Date de début : Novembre 2026
• Lieu : Courchevel
• Fourchette de salaire : 4.5€ / heure
• Report direct : Maître d'Hôtel et Chef Barman

Missions Principales

Service et expérience client

• Participer à la mise en place et au service du bar.
• Accueillir les clients et contribuer à leur offrir une expérience chaleureuse et personnalisée.
• Préparer et servir les boissons dans le respect des standards de qualité et de présentation de la Maison.
• Veiller à la propreté et à la bonne tenue du bar tout au long du service.

Découverte et apprentissage de la mixologie

• Être formé(e) aux techniques de préparation et de réalisation des cocktails.
• Découvrir les différents spiritueux, liqueurs, ingrédients et associations de saveurs.
• Participer à la préparation des cocktails et à leur mise en place selon votre niveau d’autonomie.
• Développer progressivement vos connaissances et votre créativité autour de la mixologie.

Organisation du bar

• Participer aux mises en place et au réassort des produits.
• Contribuer au bon déroulement du service en collaboration avec l’équipe.

Entretien et respect des normes

• Garantir la propreté et le rangement de la salle, de l’office et des espaces de travail.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Qualité et ambiance de service

• Veiller au respect de l’ambiance du lieu (lumière, musique, propreté).
• Appliquer les standards de qualité de la Maison (LQA & Forbes).

Profil recherché

• Formation en Hôtellerie-Restauration (Bac à Bac +3) en cours.
• Maîtrise de l’anglais professionnel.
• Une langue supplémentaire constitue un atout.
• Sens du détail et de la qualité de service.
• Rigueur et organisation.
• Réactivité et capacité d’adaptation.
• Esprit d’équipe et sens de l’accueil.

Au-delà des compétences techniques, nous recherchons une personnalité alignée avec les valeurs d’Airelles: passionnée, authentique, créative et dotée d’un véritable esprit d'entrepreneuriat.

Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Rejoindre Airelles, c’est aussi bénéficier de :

Avantages

• D’un logement sur la station de Val d’Isère
• Prime de retour versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
• Possibilité d'obtenir une prime de cooptation
• D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
• D’un réfectoire proposant des évènements à thème
• D’activités tout au long de la saison
• Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe

Processus de recrutement

• Pré-sélection sur dossier
• Entretien RH à distance ou sur site pour échanger sur votre parcours, vos motivations et nos valeurs
• Entretien métier avec le manager opérationnel pour évaluer votre savoir être et vos compétences techniques

Nous nous engageons à vous répondre personnellement, quelle que soit l’issue donnée à votre candidature.

Les Airelles est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.