Stagiaire Room Service (Carte Blanche) H/F

The Cheval Blanc; Courchevel; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Logé

Nourri sur toute la durée du stage

Tenue vestimentaire fournie et blanchie

Frais de transports pris en charge (100€ aller, 100€ retour)

Job summary

The Cheval Blanc à Courchevel recherche un(e) stagiaire en Room Service pour rejoindre une équipe passionnée par l’Art de recevoir. Vous participerez à l’excellence du service en veillant à la préparation et à la livraison des commandes, tout en offrant une expérience mémorable aux hôtes.

Le candidat idéal a une première expérience dans l'hôtellerie de luxe et maîtrise les normes de service. Des avantages intéressants comme l’hébergement, la nourriture durant le stage et des frais de transport pris en charge sont offerts.

Qualifications

• Connaissance de l'hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée.
• 1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire.
• Anglais et Français courant, à l’oral et à l’écrit.

Responsibilities

• Préparer et servir le Room Service selon les normes LQA.
• Anticiper les besoins des hôtes pour une expérience personnalisée.
• Travailler sous supervision des Chefs de Rang et assurer une expérience client fluide et mémorable.

Skills

Connaissance de l’hôtellerie de luxe

Techniques de service

Anglais courant

Français courant

Tools

HACCP

Job description

Stagiaire Room Service (Carte Blanche) H/F Apply Now

Cheval Blanc Courchevel

Première Maison de la marque Cheval Blanc gérée par LVMH Hotel Management et ouverte en 2006, Cheval Blanc Courchevel, Palace 5***** est pensé comme un refuge d'exception au sommet, au coeur du Jardin Alpin et du domaine des Trois Vallées, réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. Traitées dans un esprit chaleureux et résolument contemporain, toutes les chambres sont spacieuses et disposent d'un coin salon. Elles offrent, une terrasse ou un balcon et toutes regardent la montagne. La Maison compte 36 chambres et suites dont 2 suites duplex, un Chalet indépendant de 350 m² et un cocon d'exception de 650 m², l'Appartement, offrant des volumes spectaculaires. Le 1947 à Cheval Blanc récompensé par trois étoiles au Guide Michelin, invite à découvrir une collection de mets singuliers imaginés par le Chef Yannick Alléno. Au rez-de-chaussée, le restaurant brasserie contemporaine, Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel et son irrésistible terrasse proposent une cuisine savoureuse et inspirée du monde entier, au déjeuner et au dîner. Le Bar est ouvert tout au long de la journée et propose une très belle carte ainsi qu'une large sélection de vins au verre, champagnes et cocktails signature; à l'heure de l'apéritif, le lieu s'anime de musique live dans une atmosphère cosy et chaleureuse. Le service Carte Blanche en chambre permet aux hôtes de se restaurer à toute heure de la journée et de la nuit. Le Spa Cheval Blanc offre des soins exclusifs signés Guerlain dans ses 6 salons de soin dont un salon de prestige pour deux, le « Salon Orchidée ». Une piscine, un espace fitness et le Hair Room Service by John Nollet viennent compléter cette expérience de bien-être ultime.

Au sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par l’Art de recevoir, vous participez à l’excellence du Service Carte Blanche, du petit-déjeuner au dîner, en veillant à ce que chaque commande soit préparée et servie avec soin et élégance. Vous contribuez à offrir à chaque hôte une expérience fluide, raffinée et mémorable.

Sous la supervision des Chefs de Rang, vous préparez, organisez et assurez la livraison des prestations en respectant les standards de qualité LQA de la Maison et les procédures établies. Vous êtes attentif aux détails et participez à l’anticipation des besoins des hôtes pour contribuer à leur satisfaction tout au long de leur séjour.

Par votre rigueur, votre sens du service et votre engagement, vous contribuez à transformer chaque moment du Room Service en une expérience personnalisée, harmonieuse et exceptionnelle.

Expérience

Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée

1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire

Savoir-faire

Maîtrise des normes d’hygiène HACCP

Anglais et Français courant (oral et écrit)

Maîtrise des techniques de service

Savoir-Être

Guidé par votre passion pour la gastronomie

Reconnu pour votre sens de la précision et du détail

Admiré pour votre excellent sens du service et de l’écoute

Réputé pour votre relationnel et esprit d’équipe

Benefits

• Logé
• Nourri sur toute la durée du stage
• Tenue vestimentaire fournie et blanchie
• Frais de transports pris en charge (100€ aller, 100€ retour)