Stagiaire Pâtisserie (H/F)

Le Burgundy; Paris; Hybride; EUR 7 300 - 10 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité repas

Titre de transport 75% pris en charge

Taxi pris en charge 100%

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

Le Burgundy Paris, maison parisienne d’exception située au cœur du 1er arrondissement, recrute un Stagiaire Pâtisserie pour évoluer aux côtés du Chef Pâtissier Léandre Vivier et contribuer à des desserts raffinés et innovants.

Stage de 2 mois maximum, à partir de novembre 2026, dans un cadre prestigieux et stimulant, avec indemnité repas et avantages à découvrir en nous rejoignant.

Qualifications

• Étudiant en pâtisserie souhaitant apprendre au sein d’une brigade expérimentée.
• Motivation, curiosité et organisation requises.
• Première expérience en pâtisserie est un plus.

Responsabilités

• Participer aux préparations de base.
• Effectuer les pesées.
• Participer aux dressages de desserts de restaurant.
• Mise en place quotidienne et respect des normes HACCP.

Connaissances

Pâtisserie

Esprit d’équipe

Organisation

Outils

Équipement pâtisserie

Description du poste

# Stagiaire Pâtisserie (H/F)* Paris, 75001* Stage* 01/11/2026- 31/12/2026* 4.5€## DescriptionAu sein du Burgundy Paris, Maison parisienne d’exception située au cœur du 1er arrondissement, vous évoluerez dans un environnement raffiné où l’élégance, l’excellence du service et l’attention portée à chaque détail constituent notre signature.Véritable lieu de vie, l’établissement réunit le restaurant étoilé Le Baudelaire, le bar & lounge Le Charles ainsi que le Spa by Susanne Kaufmann.**Le mot de la Responsable Ressources Humaines :** Le luxe se vit avec cœur et sincérité.Nous avançons avec un véritable esprit familial, où chacun trouve sa place et peut évoluer dans un environnement bienveillant, fondé sur le respect et la cohésion d’équipe.Nous veillons à créer des conditions de travail basées sur l’écoute et la transmission des savoir-faire, car ce sont les femmes et les hommes de la Maison qui donnent tout son sens à l’expérience que nous offrons.Rejoindre notre Maison, c’est intégrer une équipe soudée, fière de ses métiers et animée par le plaisir de recevoir.**Nous vous offrons:**Avantages- Indemnité repas en complément de la rémunération - Prise en charge à 75 % du titre de transport - Taxi pris en charge à 100 % après la fermeture des transports en commun - Deux jours de repos consécutifs, pensés pour préserver l’équilibre personnel - Et d’autres avantages à découvrir en nous rejoignant## MissionsNous recherchons notre futur(e) **Stagiaire Pâtisserie** passionné(e) et curieux(se), désireux(se) d’apprendre et de développer ses compétences dans un **environnement haut de gamme**. Vous évoluerez aux côtés du Chef Pâtissier Léandre Vivier, dont les créations rythment la vie de la Maison, entre desserts de restaurant, goûters signature et propositions de saison pensées en lien avec l’univers gastronomique du Burgundy Paris.Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous participerez à la création de **desserts raffinés et innovants**, alliant technique, créativité et qualité.**Pourquoi nous rejoindre?**Ce stage est l’occasion unique de **développer vos compétences techniques et créatives**, tout en travaillant dans un cadre prestigieux et stimulant, aux côtés de professionnels passionnés.En tant que **Stagiaire en Pâtisserie**, vos principales missions seront:* Participer aux préparations de base* Effectuer les pesées* Participer aux dressages de desserts de restaurant* Participer à la mise en place quotidienne* Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)* Découvrir les techniques de pâtisserie fine et de création de desserts signature**Poste à pourvoir en stage pour une durée de 2 mois maximum - à partir du mois de novembre 2026**## Profil* Étudiant(e) en pâtisserie* Être passionné(e) de pâtisserie et avoir envie d’apprendre auprès d’une brigade expérimentée* Être motivé(e), curieux(se) et organisé(e)* Faire preuve de dynamisme et d'esprit d’équipe* Une première expérience en pâtisserie (**requis**)