Stagiaire Restaurant 5★ – Service & Mise en Place

Evok Collection Group; Paris; Sur place; EUR 6 700 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité repas 191,40 € brut par mois

Remboursement transport 75 %

Uniforme fourni

Résumé du poste

Evok Collection recrute un Stagiaire Restaurant F/H pour Cour des Vosges, établissement cinq étoiles à Paris. Vous participerez activement au service d’exception et assurerez la liaison entre cuisine et salle.

Ce stage conventionné, à compter de mars 2027 pour six mois, se déroule en présentiel, avec une formation adaptée et les codes du service 5 étoiles et une expérience client irréprochable.

Qualifications

• En formation hôtelière (école hôtelière, CAP ou équivalent).
• Français courant exigé, bon niveau d’anglais souhaité.
• Expérience préalable dans un établissement hôtelier 5★ ou restaurant haut de gamme souhaitée.
• Maîtrise des techniques de mise en place et débarrassage souhaitée.
• Sens du service et du détail, rigueur et esprit d’équipe.
• Présentation soignée, ponctualité et réactivité.
• Autonomie, polyvalence et envie d’apprendre dans un cadre d’excellence.

Responsabilités

• Entretenir le matériel de service et le salon de thé au quotidien.
• Participer à la mise en place en salle.
• Contribuer aux services du shift (petit-déjeuner, déjeuner, tea time).
• Aider à la prise de commande et au service à table selon les standards 5★.
• Assurer le réassort des mini-bars en chambre.
• Réaliser le service en chambre avec discrétion et respect des horaires.

Connaissances

Français courant

Anglais (bon niveau)

Sens du service

Esprit d’équipe

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Evok Collection recrute un Stagiaire Restaurant F/H pour Cour des Vosges, établissement cinq étoiles à Paris. Vous participerez activement au service d’exception et assurerez la liaison entre cuisine et salle.

Ce stage conventionné, à compter de mars 2027 pour six mois, se déroule en présentiel, avec une formation adaptée et les codes du service 5 étoiles et une expérience client irréprochable.