Stage Service Gastronomique Étoilé – Luxe Hôtel

Four Seasons Hotel George V, Paris; Paris; Sur place; EUR 7 000 - 10 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gratification de stage

Excellentes opportunités de formation

Prise en charge de la lingerie et de l

Restaurant du Personnel

Pass Navigo à 100%

Résumé du poste

Le Four Seasons Hotel George V, Paris recherche un/une Stagiaire Service Restauration Étoilée pour découvrir le service dans un palace étoilé. Vous travaillez avec Le George, Le Cinq et Bar Galerie Orangerie, participez à la préparation du service, à l’accueil des clients et au respect des standards.

Étudiant(e) en formation hôtelière ou restauration, vous serez encadré(e) par des professionnels passionnés et bénéficierez d’opportunités de formation et d’une gratification de stage.

Qualifications

• Étudiant en formation hôtelière, restauration ou service.
• Bonne maîtrise du français et premières notions d’anglais souhaitées.
• Motivation pour découvrir le service en restaurant étoilé.

Responsabilités

• Adopter une attitude professionnelle et respecter les standards Four Seasons.
• Participer à la mise en place du restaurant et à la préparation des services.
• Accompagner les équipes de salle pour un service personnalisé.
• Découvrir les techniques de service en restaurant étoilé et les standards de présentation.
• Maîtriser les menus, produits et accords proposés par le restaurant.
• Collaborer avec les cuisines et la salle pour un service fluide.
• Participer au débarrassage, rangement et maintien des espaces de travail.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Contribuer à des projets du département pour développer vos compétences.

Connaissances

Maîtrise du français

Anglais (bon niveau)

Formation

Formation hôtelière / restauration ou service

Description du poste

Le Four Seasons Hotel George V, Paris recherche un/une Stagiaire Service Restauration Étoilée pour découvrir le service dans un palace étoilé. Vous travaillez avec Le George, Le Cinq et Bar Galerie Orangerie, participez à la préparation du service, à l’accueil des clients et au respect des standards.

Étudiant(e) en formation hôtelière ou restauration, vous serez encadré(e) par des professionnels passionnés et bénéficierez d’opportunités de formation et d’une gratification de stage.