STAGIAIRE COMPTABILITÉ

Oetker Hotels; Saint-Tropez; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Part time

Job summary

Mas Bellevue, une maison d’Oetker Hotels à Saint-Tropez, ouvre sa comptabilité en pré-ouverture et propose un stage en BTS/DCG orienté finance et gestion. Vous travaillerez sous la responsabilité de la Responsable Finance, et participerez à l’organisation comptable, à la préparation des dossiers fournisseurs et à l’analyse des flux financiers.

Vous rejoindrez une équipe technique et serez amené(e) à dialoguer avec les services opérationnels, afin de mettre en place les outils de suivi et les

Qualifications

• Étudiant(e) en comptabilité, gestion ou finance recherché pour stage d’initiation à l’organisation comptable.
• Souplesse et rigueur requises pour suivre les procédures et respecter la confidentialité des données.
• Anglais opérationnel souhaité dans un environnement international.

Responsibilities

• Mettre en place les dossiers comptables et des tableaux de suivi pour la pré-ouverture.
• Collecter et vérifier les informations fournisseurs et préparer les dossiers fournisseurs.
• Réaliser la saisie et l’imputation des factures et écritures courantes sous supervision.
• Réaliser le lettrage des comptes fournisseurs et clients et identifier les écarts.
• Contribuer aux rapprochements bancaires et au suivi des dépenses pré-ouverture.
• Participer à la préparation des éléments de clôture mensuelle et au suivi budgétaire.

Skills

Rigueur

Organisation

Confidentialité

Anglais (basique)

Education

BTS Comptabilité et Gestion

BUT Gestion des entreprises et des administrations

DCG

Tools

Excel

Logiciel comptable

Job description

Mas Bellevue, une maison dans l’esprit de Saint-Tropez : élégante et libre, où l’art de recevoir s’exprime avec sincérité, dans un luxe naturel, chic et tout en simplicité.

Saint-Tropez ne ressemble à aucun autre lieu. Au cœur de la Riviera, le village a toujours vécu à son propre rythme, cultivant avec naturel un style unique et un équilibre rare entre sophistication et liberté.

C’est cet esprit qui anime notre maison : un lieu où l’excellence du service se conjugue à une hospitalité sincère et chaleureuse, où chaque hôte se sent chez lui tout en bénéficiant d’attentions véritablement uniques.

Une maison vivante, élégante et décontractée, profondément inspirée par l’âme de Saint-Tropez.

Envie d’aventure ?

Une ouverture exceptionnelle au sein d'Oetker Hotels

Le Mas Bellevue est le prochain projet d'ouverture du groupe (12eme) à Saint-Tropez, avec une ouverture actuellement planifiée pour la saison estivale 2027 (juin). Pour un(e) étudiant(e) en comptabilité, en gestion ou en finance, rejoindre cette aventure constitue une occasion rare de découvrir la mise en place de l’organisation comptable d’une nouvelle maison et de contribuer à sa préparation dès la phase de pré-ouverture.

Etablissement constitué de 13 hameaux et 2 villas soit 78 clés, sur un terrain de 2.8 hectares perché à équidistance du village historique de Saint-Tropez et des plages iconiques de Pampelonne, le Mas Bellevue vous permettra de découvrir les enjeux comptables et financiers d’un hôtel d’exception. Au cœur de cette ouverture, vous participerez à la préparation des outils de suivi, à l’organisation des flux comptables et au traitement des opérations, en collaboration avec les différents services de la maison.

Rattaché(e) à notre Responsable Finance, basée à Sophia Antipolis, vous participez aux activités comptables du Mas Bellevue et accompagnez la préparation de son ouverture. En lien avec les équipes de l’hôtel et les interlocuteurs financiers, vous contribuez au traitement des pièces comptables, au suivi des comptes et à la fiabilité des informations financières. Ce stage demande de la rigueur, de l’organisation et le respect de la confidentialité des données traitées. La Responsable Finance définit vos priorités, contrôle les travaux réalisés et vous accompagne lors de points réguliers, avec une autonomie progressive adaptée à vos acquis et aux objectifs pédagogiques de votre stage.

STAGE BASE A SOPHIA-ANTIPOLIS – 06 (ALPES-MARITIMES)

A quoi ressemblera votre quotidien ?

• Vous découvrez l’organisation comptable et les procédures financières d’Oetker Hotels, avec l’accompagnement de la Responsable Finance, et vous familiarisez avec les outils utilisés pour le Mas Bellevue.
• Vous contribuez à la mise en place des dossiers comptables, des tableaux de suivi et du classement des justificatifs nécessaires à la pré-ouverture, selon les priorités définies par la Responsable Finance.
• Vous participez à la collecte et à la vérification des informations nécessaires à la création et à la mise à jour des dossiers fournisseurs, dans le respect des procédures de contrôle et de validation.
• Vous rapprochez les factures fournisseurs des bons de commande et des justificatifs de réception, identifiez les pièces manquantes et signalez les écarts aux interlocuteurs concernés.
• Vous participez à la saisie et à l’imputation des factures et des écritures comptables courantes, sous le contrôle de la Responsable Finance et dans le respect des procédures internes.
• Vous contribuez au suivi des échéances fournisseurs et à la préparation des éléments nécessaires aux règlements, sans procéder à leur validation ni à leur exécution.
• Vous participez au lettrage des comptes fournisseurs et clients, au suivi des soldes et à l’identification des écarts, selon l’avancement de la pré-ouverture puis de l’activité de l’hôtel.
• Vous aidez à la préparation des rapprochements bancaires et au contrôle des justificatifs des mouvements enregistrés, sous la supervision de la Responsable Finance.
• Vous mettez à jour les tableaux de suivi des dépenses de pré-ouverture et des investissements, rassemblez les données utiles et contribuez à leur rapprochement avec les éléments budgétaires validés.
• Vous organisez le classement et l’archivage des pièces comptables afin de faciliter leur traçabilité, leur consultation et la préparation des contrôles.
• Vous contribuez aux travaux préparatoires des clôtures mensuelles, notamment en collectant les justificatifs et en préparant les éléments de suivi des charges à payer et des charges constatées d’avance pour validation.
• Vous échangez avec les services de l’hôtel et les fournisseurs pour compléter les dossiers, suivez les demandes en cours et alertez la Responsable Finance sur les anomalies ou les échéances nécessitant son intervention.
• Vous développez vos compétences en comptabilité hôtelière grâce à des échanges réguliers avec la Responsable Finance basée à Sophia Antipolis, avec une progression des missions adaptée à votre formation et à votre apprentissage.
• Vous incarnez au quotidien la culture, les valeurs et les standards de Oetker Hotels auprès des clients et de vos collègues.

Et si c’était vous ?

Vous êtes étudiant(e) en comptabilité, en gestion ou en finance, dans le cadre d’un BTS Comptabilité et Gestion, d’un BUT Gestion des entreprises et des administrations, d’un DCG ou d’une formation équivalente, et recherchez un stage intégré à votre cursus. Vous souhaitez mettre en pratique vos connaissances et découvrir les particularités de la comptabilité dans l’hôtellerie haut de gamme. Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails, vous aimez travailler avec les chiffres, vérifier la cohérence des informations et comprendre les opérations que vous traitez. L’idée de contribuer à l’ouverture d’une maison et d’apprendre aux côtés d’une Responsable Finance vous enthousiasme : vous souhaitez conjuguer apprentissage technique, esprit d’équipe et compréhension de l’activité hôtelière.

Si vous vous reconnaissez dans ces connaissances et aptitudes :

• Connaissances de base en comptabilité générale acquises dans le cadre de votre formation : écritures courantes, comptes fournisseurs et clients, lettrage et rapprochements bancaires
• Intérêt pour la comptabilité hôtelière et les enjeux financiers liés à la pré-ouverture d’un établissement haut de gamme
• Capacité à organiser votre travail avec autonomie, à prioriser plusieurs sujets, à respecter les échéances et à rendre compte de votre avancement
• Rigueur dans le traitement des pièces comptables, aisance avec les chiffres et capacité à repérer et à signaler les incohérences
• Bonne expression écrite et orale en français ; capacité à comprendre des documents comptables et à échanger en anglais dans un environnement international
• Bonne maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel pour le suivi et le contrôle des données ; une première utilisation d’un logiciel comptable constitue un atout
• Goût pour les environnements de pré-ouverture, curiosité et envie d’apprendre
• Aisance relationnelle et capacité à échanger avec les équipes opérationnelles, les interlocuteurs financiers et les fournisseurs pour recueillir des informations fiables
• Sens de la confidentialité et de la discrétion
• Méthode dans le classement des justificatifs, respect des procédures de validation et volonté de progresser dans le cadre des objectifs pédagogiques du stage

Si vous êtes :

• Vous faites preuve de sérieux, de ponctualité et d’attention aux détails
• Votre présentation est soignée et votre sens du service naturel
• Vous faites preuve d’initiative et de réactivité, tout en sachant solliciter votre encadrement lorsqu’une validation ou un arbitrage est nécessaire
• Vous appréciez le travail en équipe et contribuez à une dynamique collective positive
• Vous communiquez avec clarté, tact et courtoisie et savez adapter votre discours aux équipes opérationnelles comme aux interlocuteurs du siège
• Vous souhaitez vous investir dans une ouverture en apportant une contribution concrète à la bonne organisation comptable et à la fiabilité du suivi financier de la maison
• Le goût de l’excellence, le sens du détail et l’envie de créer des expériences mémorables guident votre action

Pourquoi nous rejoindre ?

Participer à l’ouverture du Mas Bellevue, c’est découvrir comment se construit l’organisation comptable d’un hôtel d’exception dès sa phase de pré-ouverture. Sous la supervision de notre Responsable Finance, basée à Sophia Antipolis, vous mettez en pratique vos connaissances, développez votre maîtrise des opérations comptables courantes et découvrez le suivi financier d’une nouvelle maison. En lien avec les équipes de l’hôtel, vous comprenez le rôle de la comptabilité au service de l’activité et de la fiabilité des informations financières. Une expérience formatrice, avec un accompagnement régulier et une autonomie progressive, pour construire des bases solides dans un environnement hôtelier exigeant.

Type de contrat : Stage conventionné dans le cadre d’un cursus en comptabilité, gestion ou finance

Nourriture : avantage en nature nourriture

Participation aux frais de déplacements en mobilité douce (co-voiturage, vélo, trottinette)

Vous partagez nos valeurs ?

Un esprit de famille où chaque talent est valorisé et chaque réussite partagée

Une culture de bienveillance et d’entraide, permettant à toute personne d’évoluer dans un environnement attentif et solidaire

Une élégance qui se caractérise dans nos attitudes et notre sens du service