Stage Room Service H/F

RITZ PARIS; Paris; Sur place; EUR 8 900 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en coliving

Gratification selon le niveau d’études

Résumé du poste

Ritz Paris recherche un(e) stagiaire pour le Room Service afin d’assister à la préparation et à la livraison des commandes en chambre, sous la supervision du Responsable Room Service.

Le poste est basé à Paris, horaires en continu, avec possibilité de logement en coliving selon disponibilité et gratification selon le niveau d’études.

Qualifications

• Anglais courant requis et maîtrise des bases de l’anglais opérationnel.
• Formation hôtelière recommandée (école hôtelière privilégiée).
• Niveau BTS à Bac+5 souhaité.

Responsabilités

• Assurer les services de restauration en chambre selon les critères de qualité.
• Réapprovisionner l’office Room Service (café, thé, viennoiseries, œufs).
• Mettre en place les tables roulantes et vvérifier les éléments selon les standards.
• Proposer les plats du jour et de saison à la clientèle.
• Livrer les commandes dans les chambres et suites (petit-déjeuner, déjeuner, dîner).
• Ouvrir et faire goûter le vin aux clients.
• Débarrasser les chambres sur appel et signaler les plaintes.
• Entretenir et vérifier le contenu pour réapprovisionnement et minibars.
• Apporter les amenities et renouveler le tout durant le séjour.

Connaissances

Anglais courant

Formation

BTS hôtelier

Description du poste

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d’élégance à la française et d’ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l’esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d’un nouveau challenge au sein du Room Service d’un hôtel d’exception composé de 142 clefs !
Vous recherchez une expérience opérationnelle pour comprendre le fonctionnement d’un service lié à la restauration et à l’hébergement.

Sous la supervision du Responsable Room Service et de son équipe, vous assisterez et participerez à la préparation et livraison des commandes en chambre tout en respectant les standards d’excellence.

Vos missions :

• Assurer les services de restauration en chambre selon les critères de qualité en vigueur à l’Hôtel Ritz Paris.
• Assurer le réapprovisionnement de l’office Room Service (café, thé, toasts, viennoiseries, œufs).
• Mettre en place les tables roulantes : disposition des couverts, verres, toasts, parmesan…selon les standards.
• S’informer des plats du jour et de saison et les proposer à la clientèle de l’hôtel.
• Livrer les commande dans les chambres et les suites (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner)
• Déboucher le vin et le fait goûter aux clients.
• Débarrasser les chambres sur appel des Femmes de Chambre ou des clients.
• Porter à la connaissance du Chef de Rang ou Maître d’Hôtel toute plainte formulée par la clientèle.
• Entretenir, nettoyer et vérifier le contenu pour réapprovisionnement, facturation des minibars
• Apporter et disposer dans les chambres les amenities et les renouvelle tout au long du séjour du client.

Ce que nous proposons:

• Poste basé à Paris
• Horaire en continu
• Gratification selon le niveau d’études
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité)

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l’éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l’inclusion et l’égalité des chances.

Votre profil:

• Niveau BTS, Bac +1 à +5.
• École hôtelière de préférence.
• Anglais courant.