Stage Ingénieur R&D Innovation – Agroalimentaire

InVivo

Nogent-sur-Seine

Sur place

EUR 13 000 - 17 000

Plein temps

Il y a 32 heures

Soyez parmi les premiers à postuler

Une candidature complète en une minute

Un CV et une lettre de motivation personnalisés, prêts à envoyer.

Passez les filtres ATS

Avantages offerts par ce poste

Diversité et inclusion

Résumé du poste

Soufflet Malt, entreprise du groupe INVIVO, propose un stage en R&D stratégique dans le domaine des ingrédients alimentaires, axé sur des procédés d'extraction et de fractionnement, avec mise en œuvre de plans d'expériences en laboratoire et caractérisation des extraits obtenus.

Vous contribuerez à l'évaluation des paramètres procédés et présenterez l'avancement de vos travaux à l'équipe projet, tout en développant des compétences en méthodologie expérimentale et en analyses physico-chimiques.

Qualifications

Une première connaissance des procédés d'extraction est un plus.
Appétence pour la démarche expérimentale et le travail en laboratoire.
Bonne capacité d'analyse et de synthèse.
Bon niveau d'anglais scientifique et technique.

Responsabilités

Réaliser une veille scientifique et une étude bibliographique.
Comparer, choisir et optimiser les procédés d'extraction et de fractionnement.
Concevoir et mettre en œuvre des plans d'expériences au laboratoire.
Produire et caractériser les extraits obtenus à l'aide d'analyses physico-chimiques.
Étudier l'influence des paramètres procédés sur les propriétés fonctionnelles des ingrédients développés.
Analyser les résultats expérimentaux et proposer des axes d'amélioration.
Présenter l'avancement de vos travaux auprès de l'équipe projet.
Participer à la construction des recommandations techniques et scientifiques du projet.