Stage Direction des Appartements & de la Qualité (H/F)

Cheval Blanc; Paris; Sur place; EUR 55 000 - 85 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tenue vestimentaire blanchie

Remboursement 90% du transport

Repas au restaurant du personnel

Résumé du poste

Cheval Blanc Paris recherche un talent pour garantir l’excellence des services et la qualité irréprochable attendues par nos hôtes.

Vous participez à l’élaboration et au suivi des procédures, suivez les tableaux de bord et analysez les retours clients, afin d’améliorer continuellement l’expérience dans nos Maisons de prestige.

Qualifications

• Formation et compétences en hôtellerie de luxe exigées.
• Anglais courant à l’écrit et à l’oral, excellente présentation.
• Rigueur, sens de l’organisation et esprit analytique requis.

Responsabilités

• Garantir l’excellence opérationnelle et la satisfaction des hôtes, en accord avec les standards de Cheval Blanc Paris.
• Mettre en œuvre, suivre et mettre à jour les procédures et standards de service.
• Assurer le suivi des tableaux de bord et analyser les retours clients et les audits.
• Participer à l’élaboration d’un plan d’action Qualité avec les opérationnels, formation et direction générale.
• Soutenir la Gouvernante Générale et le responsable du patrimoine selon les besoins.

Connaissances

Anglais courant

Relationnel

Esprit analytique

Rigueur

Organisation

Disponibilité & flexibilité

Esprit d’équipe

Formation

Formation en Hôtellerie/Restauration de Luxe

Master 1 ou 2

Connaissance de l’hôtellerie de luxe

Expérience dans un établissement de même standing

Outils

Pack Office

Description du poste

Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l’hospitalité pour faire rayonner l’artisanat et l’Art de Vivre à la française. Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne. Rejoindre Cheval Blanc est avant tout une histoire d'envies : l'envie de se dépasser, d'étonner, de faire plaisir, de partager. Laissez-vous guider par vos envies, laissez-nous vous surprendre par vos talents. Cheval Blanc reconnaît et recrute tous les talents. LA MAISON. Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris s’ouvre sur le plus vibrant des Paris, entre le Marais, l’Ile de la cité et le Louvre et dévoile 72 clefs, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel. D’une expérience triplement étoilée à Plénitude, à une brasserie française au twist contemporain au Tout-Paris, d’une cuisine japonaise ritualisée à Hakuba, tous deux récompensés d’une étoile au Guide MICHELIN, à une escapade italienne à Langosteria, la cuisine des quatre restaurants est dirigée par le chef Arnaud Donckele, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le chef pâtissier Maxime Frédéric. À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le Salon de coiffure Rossano Ferretti sont une immersion dans un monde de bien-être, de relaxation et d’épanouissement. Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination.

UN NOUVEAU CHALLENGE…

Votre mission est de garantir l’Excellence inégalée et le niveau de qualité irréprochable attendus par nos Hôtes, en parfait accord avec les standards de service sublimes de Cheval Blanc Paris. Votre rôle est essentiel pour l’Excellence opérationnelle et la satisfaction absolue de nos Hôtes, reflétant ainsi l’engagement de notre Maison envers l'exception.

Vous participez activement à la mise en œuvre, au suivi rigoureux et à la mise à jour constante des procédures et standards de service qui définissent notre excellence. Vous assurez la bonne tenue des tableaux de bord de suivi avec une précision méticuleuse. Vous suivez quotidiennement les commentaires précieux des clients, qu'il s'agisse de réponses par courriel ou sur les réseaux sociaux, et analysez les résultats des audits.

Sous la supervision éclairée du Directeur des Appartements & Qualité, vous participez à l'élaboration d'un plan d'action Qualité avec les opérationnels et le service Formation, et suivez avec diligence tout projet initié par la Direction Générale. Vous assistez également, selon les besoins, la Gouvernante Générale, son adjointe et le responsable du patrimoine dans leurs missions, contribuant à chaque instant à la perfection des détails qui fait la signature de notre belle Maison.

UN PROFIL, UNE PERSONNALITÉ, UNE EXPERTISE…

Expérience

• Formation en Hôtellerie/Restauration de Luxe
• Master 1 ou 2
• Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée
• Expérience significative dans un établissement de même standing

Savoir-être

• Excellent relationnel et fort potentiel de représentativité
• Polyvalence, rigueur, esprit analytique, aisance rédactionnelle
• Empathie, capacité à anticiper, être force de proposition et à prendre des initiatives
• Rigueur, précision, organisation et souci du détailDisponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
• Exemplarité, Esprit d’équipe
• Sensibilité au monde hôtelier et curiosité pour le secteur du luxe

Savoir-faire

• Maîtrise du Pack Office
• Excellente maîtrise de l’anglais (écrit et oral)

EN NOUS REJOIGNANT…

• Tenue vestimentaire blanchie
• Remboursement à hauteur de 90 % du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien)
• Prise en charge des repas au restaurant du personnel

INFORMATION À L’ATTENTION DES ARTISANS CHEVAL BLANC…

Pour nos Ambassadeurs Cheval Blanc déjà en contrat, cette offre vous permet de :

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