Stage Cost Control H/F

Ritz Paris; Paris; Sur place; EUR 6 700 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en co-living

Résumé du poste

Le Ritz Paris recherche un stagiaire Cost Control H/F pour rejoindre le service Cost Control au sein de la finance et participer au contrôle des recettes et au suivi des règlements.

Basé à Paris 1er, ce stage de 6 mois, à partir de juillet 2026, offre une immersion dans les métiers du luxe et de la gestion des stocks, avec une gratification selon le niveau d'études et une possibilité de logement en co-living.

Qualifications

• Niveau Bac+3 à Bac+5 en économie-gestion et/ou comptabilité.
• École de commerce ou de gestion recommandée.
• Maîtriser Word et Excel.
• Une première expérience à un poste similaire sera un plus.

Responsabilités

• Contrôler et vérifier les recettes : hébergement, restauration et annexes.
• Pointer les entrées et sorties de stocks (cave + économat).
• Contrôler les stocks.
• Contrôler les offerts.
• Participer à l'inventaire physique des stocks économat et points de vente.
• Pointer les avances et débours (ex. note de taxi).
• Pointer le rapport des gouvernantes avec la réception.
• Pointer la liste des prix des chambres louées.
• Saisir et éditer les offerts restauration.
• Saisir et éditer le ratio cuisine.
• Vérifier les factures banquets.
• Saisir et éditer le coût self.
• Réaliser des fiches techniques et des études diverses.
• Saisir et éditer les rapports mensuels.
• Collecter les informations pour les autres services (comptabilité notamment).

Connaissances

Sens du détail

Capacité d’analyse

Esprit d'équipe

Appétence pour le luxe

Formation

Bac+3 à +5 en économie-gestion et/ou comptabilité

École de commerce ou de gestion

Outils

Word

Excel

Description du poste

Description du poste

Métier

COMPTABILITE - CONT.COÛTS/VÉRIFICATEUR REV.JUN.

Intitulé du poste

Stage Cost Control H/F

Durée du contrat

6 mois

Contrat

Stage

Fourchette de salaire

Selon expérience

Description de la mission

Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous avez le sens du détail et une capacité d'analyse,

Vous aimez travailler en équipe,

Vous avez une appétence pour le luxe,

Sous la supervision du service du Cost Control rattaché au département de la finance, vous participerez au contrôle et à la vérification des encaissements de la main courante et au suivi des règlements.

Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau challenge au sein du service Cost Control d'un hôtel d'exception !

Vos Missions

• Contrôler et vérifier les recettes : hébergement, restauration et annexes.
• Pointer les entrées et sorties de stocks (cave + économat).
• Contrôler les stocks.
• Contrôler les offerts.
• Participer à la réalisation de l'inventaire physique des stocks économat et autres points de vente.
• Pointer des débours (les avances aux clients comme note de taxi, etc.).
• Pointer le rapport des gouvernantes avec la réception.
• Pointer la liste des prix des chambres louées.
• Saisir et éditer les "offerts" restauration.
• Saisir et éditer le ratio cuisine.
• Vérifier les factures banquets.
• Saisir et éditer le coût self.
• Réaliser des fiches techniques.
• Réaliser des études diverses.
• Saisir et éditer les rapports mensuels.
• Collecter les informations pour les autres services (comptabilité notamment).

Ce Que Nous Proposons

• Poste basé à Paris 1er.
• Horaire en continu
• Stage de 6 mois à partir de juillet 2026
• Gratification selon le niveau d'études.
• Possibilité de logement en co-living (selon disponibilité)

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Les Prochaines Étapes

• Si votre profil retient notre attention, vous êtes contacté(e) par notre équipe RH.
• Vous rencontrez ensuite par étape, le Chargé de recrutement, le Contrôleur des Coûts et le Directeur Administratif et Financier.
• Si votre profil n ‘est pas retenu, nous nous engageons à vous faire un retour dans un délai de trois semaines.

Votre Profil

• Niveau Bac+3 à +5 en économie-gestion et/ou comptabilité
• École de commerce ou de gestion
• Maitriser Word et Excel
• Une première expérience à un poste similaire sera un plus.

Pour Plus D'informations

Alors pour faire connaissance, découvrir nos talents et notre marque employeur, visitez notre vitrine sur Welcome to the Jungle : https://www.welcometothejungle.com/fr/companies/ritz-paris

A pourvoir en

Janvier 2027