Stage Contrôle des Coûts – Hôtellerie de Luxe

Ritz Paris; Paris; Sur place; EUR 6 700 - 11 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement en co-living

Résumé du poste

Le Ritz Paris recherche un stagiaire Cost Control H/F pour rejoindre le service Cost Control au sein de la finance et participer au contrôle des recettes et au suivi des règlements.

Basé à Paris 1er, ce stage de 6 mois, à partir de juillet 2026, offre une immersion dans les métiers du luxe et de la gestion des stocks, avec une gratification selon le niveau d'études et une possibilité de logement en co-living.

Qualifications

• Niveau Bac+3 à Bac+5 en économie-gestion et/ou comptabilité.
• École de commerce ou de gestion recommandée.
• Maîtriser Word et Excel.
• Une première expérience à un poste similaire sera un plus.

Responsabilités

• Contrôler et vérifier les recettes : hébergement, restauration et annexes.
• Pointer les entrées et sorties de stocks (cave + économat).
• Contrôler les stocks.
• Contrôler les offerts.
• Participer à l'inventaire physique des stocks économat et points de vente.
• Pointer les avances et débours (ex. note de taxi).
• Pointer le rapport des gouvernantes avec la réception.
• Pointer la liste des prix des chambres louées.
• Saisir et éditer les offerts restauration.
• Saisir et éditer le ratio cuisine.
• Vérifier les factures banquets.
• Saisir et éditer le coût self.
• Réaliser des fiches techniques et des études diverses.
• Saisir et éditer les rapports mensuels.
• Collecter les informations pour les autres services (comptabilité notamment).

Connaissances

Sens du détail

Capacité d’analyse

Esprit d'équipe

Appétence pour le luxe

Formation

Bac+3 à +5 en économie-gestion et/ou comptabilité

École de commerce ou de gestion

Outils

Word

Excel

Description du poste

Le Ritz Paris recherche un stagiaire Cost Control H/F pour rejoindre le service Cost Control au sein de la finance et participer au contrôle des recettes et au suivi des règlements.

Basé à Paris 1er, ce stage de 6 mois, à partir de juillet 2026, offre une immersion dans les métiers du luxe et de la gestion des stocks, avec une gratification selon le niveau d'études et une possibilité de logement en co-living.