Stage Banquet H/F

Ritz Paris; Paris; Sur place; EUR 5 600 - 10 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Horaire en continu

Gratification selon le niveau d'étude

Résumé du poste

Ritz Paris propose un stage Banquet H/F au cœur de Paris 1er, comprenant une immersion pratique dans les 5 salons du service banquet. Encadré par la Directrice Banquets, vous participez à la mise en place, à l’installation et à l’entretien du mobilier pour les événements, tout en veillant à la qualité du service client.

Profil recherché : école hôtelière, connaissance des standards du luxe et anglais courant. Poste à pourvoir en janvier 2027, avec gratification selon le niveau d'études.

Qualifications

• École hôtelière recommandée.
• Connaissances des standards et procédures de service en hôtellerie de luxe.
• Anglais courant requis.

Responsabilités

• Veiller à la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
• Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes…).
• Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
• Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).
• Participer activement au nettoyage de la vaisselle, verrerie et argenterie en fonction des besoins.
• Assister l'équipe au débarrassage du service durant les manifestations.

Connaissances

Anglais courant

Service en banquet

Mise en place

Formation

École hôtelière de préférence

Description du poste

Description du poste

Métier

RESTAURATION / SERVICE - 1ER COMMIS RESTAURATION

Intitulé du poste

Stage Banquet H/F

Durée du contrat

6 mois

Contrat

Stage

Fourchette de salaire

Selon expérience

Description de la mission

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe. Vous avez le sens du détail et êtes à la recherche d'un nouveau défi pour découvrir les 5 salons du service banquet ! Sous la supervision de la Directrice Banquets et son équipe, vous êtes en charge de la mise en place, de l'installation et de l'entretien du mobilier (tables, chaises, podium, buffets, etc.) pour tous les événements. Vous participez activement à la qualité de service offerte à notre clientèle pendant son événement au sein de notre hôtel. Veiller à la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service. Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes….) Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle. Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…). Participer activement au nettoyage de la vaisselle, verrerie et argenterie en fonction des besoins. Assister l'équipe au débarrassage du service durant les manifestations.

Vos Missions

• Veiller à la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service.
• Assurer un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes…).
• Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l'excellence du service à la clientèle.
• Participer à la bonne communication et coordination intra et inter services (consignes, briefings, informations clients…).
• Participer activement au nettoyage de la vaisselle, verrerie et argenterie en fonction des besoins.
• Assister l'équipe au débarrassage du service durant les manifestations.

Ce Que Nous Proposons

• Poste basé à Paris 1er,
• Horaire en continu,
• Gratification selon le niveau d'étude

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité.

Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.

Votre Profil

• École hôtelière de préférence.
• Connaissances des standards et procédures de service en hôtellerie de luxe.
• Anglais Courant.

Pour Plus D'informations

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A pourvoir en

Janvier 2027