STAGE 6 MOIS - ASSISTANT(E) QUALITE - F/H

BRIOCHE PASQUIER AUBIGNY; Savy-Berlette; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Full time

Job summary

Brioche Pasquier Aubigny recherche un assistant qualité pour seconder l’équipe sur une ligne de fabrication. Vous effectuerez les contrôles, suivrez les indicateurs et participerez à l’actualisation des protocoles de nettoyage.

Ce poste prévoit une période d’apprentissage aux côtés de l’assistant qualité et une collaboration étroite avec les équipes production, automatisme et maintenance pour optimiser les pratiques et la sécurité des denrées sur site d’Aubigny en Artois.

Qualifications

• Niveau d'études d'au moins Bac +3/4.
• Intérêt pour le secteur agroalimentaire.
• Appétence pour les missions de terrain et le travail collaboratif.
• Rigueur, autonomie, dynamisme et force de proposition.

Responsibilities

• Effectuer les contrôles qualité sur la ligne de fabrication pour assurer conformité et sûreté des denrées.
• Suivre et examiner les indicateurs et signaler les anomalies.
• Actualiser les protocoles de nettoyage en validant les aspects chimiques et la gestion des allergènes.
• Proposer des approches pour rationaliser les durées de nettoyage et en limiter la pénibilité.
• Relayer les enjeux de la ligne et du pôle Assurance Qualité en collaboration avec production, automatisme et maintenance.

Skills

Rigueur

Autonomie

Dynamisme

Force de proposition

Education

Bac+3/4

Job description

Fondé en 1974, le Groupe Brioche Pasquier réunit près de 3500 salariés, 18 usines de fabrication et 5 filiales à l'échelle européenne. Cette société familiale conçoit des viennoiseries, brioches, pains au lait, briochettes, \"Pitch\", pains au chocolat, mais également des produits tels que des macarons, entremets, éclairs, pancakes ou pains grillés, avec une attention portée à la proximité client et aux collaborations locales.

Le site d'Aubigny en Artois, comptant 270 collaborateurs, produit des viennoiseries ainsi que des produits briochés. L'usine met en avant des valeurs de confiance et de respect pour faire évoluer son personnel et garantir un service exemplaire.

Dans le cadre de cette opportunité, l'activité s'exerce au sein d'une ligne de fabrication, en étroite coordination avec le département Assurance qualité de l'usine. Une période d'apprentissage initiale aux côtés de l'assistant qualité de la ligne permet d'appréhender le fonctionnement du poste.

Le rôle consiste à seconder l'assistant qualité dans ses activités quotidiennes à travers les tâches suivantes :

• Effectuer les contrôles qualité sur la ligne de fabrication afin de veiller à la conformité, à la régularité et à la sûreté des denrées produites.
• Suivre et examiner les indicateurs, puis signaler les anomalies constatées.
• Actualiser les protocoles de nettoyage en validant les aspects chimiques et la gestion des allergènes.
• Effectuer une veille technique et soumettre des approches nouvelles dans le but de rationaliser la durée des nettoyages et d'en limiter la pénibilité.
• Relayer au quotidien les enjeux de la ligne et du pôle Assurance Qualité, tout en collaborant étroitement avec les équipes de gestion de production, d'automatisme et de maintenance.

Les compétences et aptitudes requises sont :

• Niveau d'études d'au moins Bac +3/4.
• Intérêt pour le secteur agroalimentaire.
• Appétence pour les missions de terrain et le travail collaboratif.
• Rigueur, autonomie, dynamisme et force de proposition.

Informations pratiques :

• Durée : 6 mois.
• Période du poste : opportunité accessible entre janvier et septembre.
• Localisation : site implanté à Aubigny en Artois, à 20 minutes de Lens, Béthune et Arras, et à 50 minutes de Lille.