Sous Chef — Luxury Provençal Resort Opening (Bandol)

Zannier Hotels; Bandol; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire attractif

Absence de coupure

Aide au logement possible

Opportunités de carrière

Résumé du poste

Un hôtel de luxe en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un Sous Chef(fe) pour son ouverture en mai 2026. Sous la direction du Chef Exécutif, vous serez responsable de l'excellence culinaire. Vos missions incluront la supervision de l'équipe, la gestion des coûts et l'assurance de la qualité des plats servis. Ce poste offre un salaire attractif, des opportunités de carrière et un cadre de travail exceptionnel dans un cadre exceptionnel. Rejoignez-nous pour faire partie de cette aventure culinaires.

Qualifications

• Expérience confirmée sur un poste de sous-chef ou similaire.
• Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité (HACCP).
• Capacité à gérer une équipe et assurer un bon service.

Responsabilités

• Assister le Chef sur l’ensemble de ses missions.
• Superviser et coordonner l’équipe culinaire.
• Veiller à la qualité des plats et la fluidité du service.
• Participer à la création de la carte et à la mise en place.
• Suivre la gestion des coûts matière et des stocks.
• Assurer la communication entre la cuisine et la salle.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Communication

Prise de décisions

Adaptabilité

Description du poste

Un hôtel de luxe en Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un Sous Chef(fe) pour son ouverture en mai 2026. Sous la direction du Chef Exécutif, vous serez responsable de l'excellence culinaire. Vos missions incluront la supervision de l'équipe, la gestion des coûts et l'assurance de la qualité des plats servis. Ce poste offre un salaire attractif, des opportunités de carrière et un cadre de travail exceptionnel dans un cadre exceptionnel. Rejoignez-nous pour faire partie de cette aventure culinaires.