Sous-Chef | Lancement d’un hôtel d’exception

Zannier Hotels; France; Sur place; EUR 30 000 - 45 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire attractif

Absence de coupure

Aide au logement

Opportunités de carrière

Résumé du poste

Zannier Hotels recherche un Sous Chef pour son nouvel établissement sur l'île de Bendor en France. Sous la direction du Chef Exécutif, vous garantirez l'excellence de la production culinaire, superviserez l'équipe et assurerez la qualité du service. Vous participerez à la création des plats et veillerez au respect des normes d'hygiène. Le poste offre des avantages tels qu'un salaire attractif et des opportunités de carrière au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience confirmée sur un poste similaire.
• Maitrise des règles d'hygiène.
• Bonne communication avec l'équipe.

Responsabilités

• Assister le Chef dans ses missions.
• Superviser et coordonner l’équipe culinaire.
• Veiller à la qualité et à la régularité des plats.
• Participer à la conception de la carte.
• Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Rigueur et Organisation

Prise de décisions

Capacité d'adaptation

Communication

Description du poste

Zannier Hotels recherche un Sous Chef pour son nouvel établissement sur l'île de Bendor en France. Sous la direction du Chef Exécutif, vous garantirez l'excellence de la production culinaire, superviserez l'équipe et assurerez la qualité du service. Vous participerez à la création des plats et veillerez au respect des normes d'hygiène. Le poste offre des avantages tels qu'un salaire attractif et des opportunités de carrière au sein du groupe.