Sous-Chef de Cuisine: Bras droit du Chef, Gestion & Service

Human Supports Medical; Saint-Gilles; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Human Supports Medical à Saint-Gilles recherche un sous chef de cuisine pour accompagner le Chef Exécutif dans toutes ses missions. Vous serez en charge de diriger l’équipe en son absence et de garantir la qualité du service.

Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en cuisine, des compétences en management, et une bonne connaissance des normes d’hygiène. Ce poste exige une grande rigueur et un sens du management aiguisé.

Qualifications

• Méthodique et discipliné, capable de travailler sous pression.
• Sens du management avec d'excellentes compétences communicationnelles.
• Bonne gestion des achats, des stocks, et des inventaires.

Responsabilités

• Assister le Chef Exécutif dans toutes ses missions.
• Diriger l’équipe en l’absence du Chef.
• Veiller au bon déroulement du service de qualité.

Connaissances

Gestion des équipes

Excellentes compétences en cuisine

Gestion des coûts

Connaissance des normes d'hygiène

Description du poste

Human Supports Medical à Saint-Gilles recherche un sous chef de cuisine pour accompagner le Chef Exécutif dans toutes ses missions. Vous serez en charge de diriger l’équipe en son absence et de garantir la qualité du service.

Le candidat idéal doit avoir une solide expérience en cuisine, des compétences en management, et une bonne connaissance des normes d’hygiène. Ce poste exige une grande rigueur et un sens du management aiguisé.