Sous-Chef Créatif – Cuisine Moderne, Gestion d'Équipe

LE CAMPA; Aix-les-Bains; Sur place; EUR 24 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

LE CAMPA à Aix-les-Bains recherche un employé qualifié pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous serez responsable de dresser les plats pour le service, de coordonner l'équipe et d'assurer la propreté de l'environnement de travail.

Le poste exige 2 ans d'expérience en restauration. Une passion pour la cuisine et un bon esprit d'équipe sont essentiels. Salaire à négocier selon qualifications dans un environnement de travail dynamique.

Qualifications

• 2 ans d'expérience en cuisine sont indispensables.
• Capacité à adapter les recettes pour des besoins spécifiques.
• Compétences en animation et coordination d'équipe.

Responsabilités

• Dresser des plats pour le service.
• Animer et coordonner l'équipe en cuisine.
• Gérer les stocks et approvisionnements.
• Entretenir des équipements et assurer la propreté.
• Expliquer et faire respecter les procédures.
• Favoriser un environnement de travail collaboratif.

Connaissances

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques

Animer, coordonner une équipe

Assurer la propreté de la zone de travail

Dresser des plats pour le service

Dresser un inventaire des produits

Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Favoriser un environnement de travail collaboratif

Gérer l'approvisionnement des matières premières

Organiser le stockage des denrées

Planifier et organiser l'activité du personnel

Réceptionner des produits

Transmettre une technique

Formation

Employé qualifié

Description du poste

LE CAMPA à Aix-les-Bains recherche un employé qualifié pour rejoindre son équipe en cuisine. Vous serez responsable de dresser les plats pour le service, de coordonner l'équipe et d'assurer la propreté de l'environnement de travail.

Le poste exige 2 ans d'expérience en restauration. Une passion pour la cuisine et un bon esprit d'équipe sont essentiels. Salaire à négocier selon qualifications dans un environnement de travail dynamique.