Sous-Chef Ambitieux • Pub & Brasserie dynamique

Bertrand Franchise; Hénin-Beaumont; Presencial; EUR 27 000 - 38 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Bertrand Franchise recherche un(e) second(e) de cuisine pour Au Bureau, Pub/Brasserie/Restaurant, afin d’assister le chef et assurer les arrières de l’équipe dans un environnement animé et challengeant. Vous pourrez remplacer le chef en son absence, y compris les soirs de matchs, et piloter les commandes avec énergie et discipline.

Vous évoluez au sein d’un club culinaire où le collectif et le sens du service priment, avec une équipe passionnée et une offre variée tout au long de la journée.

Responsabilidades

• Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe.
• Maîtrise les fiches techniques et supervise la sécurité alimentaire de ta cuisine.
• Supervise le jeu pendant le match et fais circuler la stratégie du chef.
• Contrôle l’état des stocks au gramme près.
• Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe.

Descrição da oferta de emprego

Bertrand Franchise recherche un(e) second(e) de cuisine pour Au Bureau, Pub/Brasserie/Restaurant, afin d’assister le chef et assurer les arrières de l’équipe dans un environnement animé et challengeant. Vous pourrez remplacer le chef en son absence, y compris les soirs de matchs, et piloter les commandes avec énergie et discipline.

Vous évoluez au sein d’un club culinaire où le collectif et le sens du service priment, avec une équipe passionnée et une offre variée tout au long de la journée.