Sommelier / Sommelière

CH TEAU DE LA COMMARAINE; Pommard; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Négociable selon profil

Résumé du poste

CH TEAU DE LA COMMARAINE recherche un sommelier ou sommelière expérimenté(e) pour sublimer les vins et offrir un service client d'exception au cœur d'un établissement historique.

Vous évoluerez aux côtés du Chef Sommelier dans le cadre d'un CDI de 43 heures par semaine, incluant les week-ends et jours fériés. Uniforme et repas disponibles, vestiaires et badgeage des heures – une expérience d'hospitalité haut de gamme est attendue.

Qualifications

• Expérience indispensable de 3 ans en sommellerie.
• Connaissance des vins et accords mets-vins.
• Maîtrise du service client et de la communication.
• Capacité à organiser une cave et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Préparer le vin sélectionné (température, décantation), servir le client et conseiller selon les accords.
• Maintenir une organisation efficace de la cave et assurer la traçabilité des bouteilles.
• Communiquer clairement avec l'équipe et le Chef Sommelier pour une expérience client premium.

Connaissances

Accords mets-vins

Service client

Organisation cave

Anglais courant

Description du poste

Actualisé le 27 août 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

Au cœur d'un lieu historique d'exception, vous incarnez la vision œnologique du Château la Commaraine, domaine emblématique dont la cuverie et la cave d'élevage attenantes perpétuent un patrimoine viticole vibrant. Vous sublimez nos boissons auprès de la clientèle, en offrant un service d'une précision et d'une élégance irréprochables, profondément ancré dans l'esprit du Château.Au Château La Commaraine, le vin ne se contente pas d'accompagner les mets - il incarne l'âme même de notre expérience. Du Clos de la Commaraine, niché derrière le château, à notre cuverie et notre cave, chaque lieu témoigne de cette passion profonde.Chaque conseil, chaque accord mets-vins contribue à rendre le moment unique et mémorable pour nos clients.En tant que sommelier(ère), vous jouez un rôle central dans cette expérience et évoluez aux côtés de notre Chef Sommelier , au sein d'un établissement où passion, exigence et sens de l'hospitalité se vivent au quotidien.Vous rejoindrez notre équipe en tant qu'agent(e) de maitrise, avec une planification hebdomadaire de 43 heures, conformément à la convention collective nationale HCR.Votre engagement inclura des missions les week-ends et les jours fériés.Vous pourrez vous restaurer au sein du restaurant d'entreprise à chaque service travaillé. Badgeage des heures travaillées. Uniforme fourni et lavé par nos soins. Vestiaires. 2 jours de repos par semaine.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 43H/semaineTravail le samedi
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Restauration
• Complémentaire santé
• Négociable selon profil

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client Cette compétence est indispensable
• Vins et accords mets-vins Cette compétence est indispensable
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Anglais Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire