Serveur / Serveuse (H/F)

CHENONCEAU CASTELLUM; Chenonceaux; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas fourni

Poste non logé

Résumé du poste

Le Château de Chenonceau recherche pour son restaurant l'Orangerie un serveur (H/F) pour assurer le service en brunch et la mise en place des espaces du château. Poste saisonnier de deux mois, avec 39 heures par semaine et travail les week-ends, repas non logé.

Rémunération brute mensuelle d'environ 2081 euros, avec avantages liés au restaurant et une nécessité de respecter les normes HACCP et les briefing quotidiens.

Qualifications

• Expérience min. 2 ans exigée pour le poste.
• Savoir accueillir et installer le client, conseiller sur boissons/plats, effectuer le service à table et prendre les commandes.
• Mise en place de la salle et de l'office avant service et respect des consignes HACCP.

Responsabilités

• Mettre en place les espaces du restaurant et préparer la salle pour le service.
• Servir les boissons et plats, assurer le service à table et le débarrassage en cours de service.
• Veiller à la propreté et à l'ordre des consoles, tables et espaces d'accueil.

Connaissances

Accueil du client et l'installation

Conseiller le client dans ses choix

Service des plats à table

Prendre une commande client

Mise en place de la salle et office

Description du poste

Serveur / Serveuse (H/F) 37 - CHENONCEAUX

Offre n° 212RTPY
Serveur / Serveuse (H/F)

Publié le 20 août 2026
Employeur handi-engagé

Le Château de Chenonceau recherche pour son restaurant l'Orangerie , un ou une serveur (se), commis de salle H/F.Poste à pouvoir pour le mois de maintenant à fin septembre voir fin décembre.Vos missions:Mise en place des espaces du restaurant du château de Chenonceau:service en continu sous forme de brunch, pas de service le soir.- Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la salle,- Nettoyer les locaux, les salons et les abords du restaurant,- Nettoyer les matériels du service restaurant,- Nettoyer et/ou Vérifier tous les lieux d'accueil du client,- Nettoyer les toilettes des espaces restaurant,- Vérifier la propreté de la vaisselle, des couverts et des ménagères- Préparer les carcasses en fonction des réservations,- Dresser les tables,- Mettre en place des consoles de service,- Vérifier le matériel à mettre à disposition,- Respecter et appliquer les consignes des normes HACCP,- Être présent impérativement au briefing en début de service.Accueil de la clientèle :- Proposer la carte des apéritifs,- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes,- Participer à l'accompagnement du client dans ses choix en cas d'hésitation,- Assurer des ventes additives,- Préparer la mise en place de la table, servir le pain, l'eau,- Assurer le service de l'eau et du vin,- Débarrasser la vaisselle sale au fur et à mesure du service de la table,- Veiller au suivi des commandes, réclame des tables,- Préparer la table pour le service du dessert (retirer les verres inutiles ),-- Respecter les circuits de la nourriture pendant le service,- Proposer les cafés,- Noter systématiquement toutes commandes complémentaires sur la note,- S'assurer de la propreté des consoles au fur et à mesure du service.Clôture du service :- Assurer le retour et le rangement du matériel,- Ranger et nettoyer les consoles.Le sourire, le sens de l'accueil, la courtoisie sont des qualités recherchées au Château de Chenonceau.Travail le week-end, 2 jours de repos, 39h, service en continu la journée.

Avantage repas, poste non logé.

Type de contrat Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2081.0 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer Cette compétence est indispensable
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts Cette compétence est indispensable
• Effectuer le service des plats à table Cette compétence est indispensable
• Prendre une commande client Cette compétence est indispensable
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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