Plongeur aide cuisine (H/F)

CHENONCEAU CASTELLUM; Chenonceaux; Sur place; EUR 24 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

Le Château de Chenonceau recherche pour son restaurant l'Orangerie, un plongeur aide cuisine (H/F). Poste saisonnier, 39 heures par semaine, avec 2 jours de repos consécutifs et travail en journée. Le poste est non logé et prévu du mois en cours jusqu'à fin décembre 2026.

Vos missions incluent le lavage, le rangement, l'organisation de la plonge et le déstockage des produits, avec un accent sur l'hygiène et la sécurité et le respect des procédures.

Qualifications

• 2 années d'expérience dans la plonge ou équivalent.
• Utilisation des produits de nettoyage et respect des normes d'hygiène.
• Réaliser la plonge et entretenir les espaces de cuisine.
• Préparer desserts et plats simples.
• Bonne organisation et rigueur.
• Esprit d'équipe et autonomie.

Responsabilités

• Organisation du poste de travail et respect des consignes de lavage.
• Lavage et nettoyage des équipements et matériels de cuisine.
• Nettoyage et rangement des locaux et de la plonge après service.
• Gestion des déchets et rotation des produits lessiviels.
• Respect des règles de sécurité et port des EPI.

Connaissances

entretien et propreté

vaisselle et verrerie

plonge

nettoyage et entretien

desserts et plats simples

préparer plats simples

propreté de la vaisselle

Description du poste

Plongeur aide cuisine (H/F) 37 - CHENONCEAUX

Offre n° 212RTVZ
Plongeur aide cuisine (H/F)

Publié le 20 août 2026
Employeur handi-engagé

Le Château de Chenonceau recherche pour son restaurant l'Orangerie, un (e) plongeur (euse) aide cuisine.Il s'agit d'un 39 heures, en journée continue, (pas de restauration le soir), 2 jours de repos consécutif, poste non logé.Poste à pourvoir du mois de maintenant à fin septembre voir fin décembre 2026.MISSIONS :Organisation de son poste de travail :- Badger sur la tablette à son arrivée et son départ de la cuisine,- Respecter les consignes de lavage, de ménage et de rangement,- Organiser ses tâches en fonction du déroulement du service,- Participer au poste de décontamination de la légumerie : épluchage.Lavage :- Approvisionner en produits lessiviels,- Laver à la main,- Nettoyer les équipements et matériels de la cuisine,- Vérifier la propreté et trier en sortie,- Faire tremper les matériels utilisés en production et en service,- Trier les déchets (cartons, verre ),- Transporter les déchets dans les conteneurs,- Vérifier le bon état de fonctionnement des machines à laver,- Signaler au Second de cuisine et au Maitre d'hôtel l'état des stocks en produits lessivielsEntretien du poste et des locaux :- Nettoyer et ranger le poste de travail,- Participer au nettoyage du matériel de cuisine,- Participer au nettoyage et au rangement des locaux (sol de la plonge après chaque service,- Assurer la rotation des torchons et tabliers,- Assurer le petit entretien des espaces verts, extérieurs et du local poubelle.Sécurité des personnels de cuisine- Veiller à chaque instant à la sécurité en cuisine : port des équipements de protection individuelle.- Utiliser les matériels conformément aux consignes,- Vérifier l'arrêt des matériels de plonge.

Type de contrat Saisonnier - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Conditions de travail Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2081.0 Euros sur 12 mois
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
• Préparer, assembler des desserts simples
• Préparer, assembler des plats simples
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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