Serveur Polyvalent en Restauration — Évolution vers Manager

ATH Formation; Sainte-Maxime; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Job summary

ATH Formation à Sainte-Maxime recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour assurer le service en salle et l'accueil client, tout en veillant à l'hygiène et au respect des protocoles HACCP.

Vous prendrez les commandes, conseillerez les clients et contribuerez à une ambiance conviviale. Débutants acceptés; avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager notamment l’encadrement d’équipe et la gestion opérationnelle.

Qualifications

• Niveau CAP ou BAC ou équivalent (CAP/BAC/Bac+1/Bac+2) requis.
• Bonne notion des outils informatiques (bureautique, caisse) souhaitée.
• Sens du service élevé et orientation client indispensable.
• Compétences relationnelles et travail en équipe essentielles.
• Débutants acceptés, motivation et dynamisme recherchés.

Responsibilities

• Service en salle et accueil client: assurer un service de qualité et conseiller les clients.
• Respect des normes d’hygiène et sécurité: appliquer les protocoles HACCP et veiller à la propreté.
• Gestion des stocks et approvisionnements: réceptionner les livraisons et anticiper les besoins.
• Préparation et organisation en cuisine: soutenir l’équipe et dresser les assiettes.
• Participation à la vie de l’établissement: participer aux animations et au développement de la satisfaction client.
• Encadrement d’équipe: supervision des équipiers, planning et formation des nouveaux arrivants (évolutive).
• Gestion opérationnelle: liaison entre salle et cuisine, gestion des réservations, optimisation du service.
• Support à la gestion administrative: clôture de caisse, suivi d’indicateurs et relation fournisseurs.
• Amélioration continue: proposer des idées pour enrichir l’offre et fidéliser la clientèle.

Skills

Sens du service

Compétences relationnelles

Esprit d'équipe

Débutants acceptés

Education

Niveau CAP/BAC, Bac+1 ou Bac+2

Job description

ATH Formation à Sainte-Maxime recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour assurer le service en salle et l'accueil client, tout en veillant à l'hygiène et au respect des protocoles HACCP.

Vous prendrez les commandes, conseillerez les clients et contribuerez à une ambiance conviviale. Débutants acceptés; avec l’expérience, vous évoluerez vers des responsabilités d’assistant manager notamment l’encadrement d’équipe et la gestion opérationnelle.