Serveur en Salle en Alternance — Hôtel, Débutants Bienvenus

Institut Jules; Vittel; On-site; EUR 7,300 - 10,000; Full time

Job summary

L’Institut Jules à Vittel recrute un alternant serveur en hôtelier pour rejoindre une équipe dynamique dans un établissement hôtelier local. Vous apprendrez le service en salle, l’accueil des clients et les métiers du restaurant.

Vous serez formé·e aux règles d’hygiène HACCP et à la relation client. Le rythme alternant prévoit 4 jours en entreprise et 1 journée de formation à distance par semaine, avec une rentrée possible toute l’année.

Qualifications

• Avoir le sens de l’accueil et du service
• Apprécier le contact avec la clientèle
• Faire preuve de dynamisme et de réactivité
• Apprécier le travail en équipe
• Faire preuve de ponctualité et de fiabilité
• Savoir rester organisé pendant les périodes de forte activité
• Porter une attention à la qualité du service et à la propreté
• Avoir une réelle envie d’apprendre et de progresser

Responsibilities

• Préparer et dresser les tables avant le service
• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte et répondre aux questions
• Prendre les commandes
• Assurer le service des plats et des boissons
• Être attentif aux besoins des clients pendant le repas
• Débarrasser et redresser les tables
• Participer à la préparation et au rangement de la salle
• Veiller à la propreté de la salle et des espaces de travail
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP

Skills

Accueil et service

Relation client

Dynamisme et réactivité

Travail en équipe

Ponctualité et fiabilité

Organisation en période chargée

Propreté et hygiène

Volonté d’apprendre

Job description

L’Institut Jules à Vittel recrute un alternant serveur en hôtelier pour rejoindre une équipe dynamique dans un établissement hôtelier local. Vous apprendrez le service en salle, l’accueil des clients et les métiers du restaurant.

Vous serez formé·e aux règles d’hygiène HACCP et à la relation client. Le rythme alternant prévoit 4 jours en entreprise et 1 journée de formation à distance par semaine, avec une rentrée possible toute l’année.