Alternance Serveur en Hôtelier — Clientèle & Équipe

Institut Jules; Vittel; On-site; EUR 7,300 - 11,000; Full time

Job summary

Institut Jules propose une alternance en service en restauration au sein d'un établissement hôtelier à Vittel. Vous intégrerez une équipe et participerez à l'accueil, au service et au conseil des clients dans un cadre dynamique.

Formation en apprentissage avec rythme alterné: 4 jours en entreprise et une journée de formation à distance/semaine, adaptée à l'activité et au planning des services. Rémunération selon le barème légal en apprentissage.

Qualifications

• Formation ou expérience en service en restauration est souhaitée.
• Sens du contact et du service client.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène HACCP.
• Souhait d'apprendre et de progresser.

Responsibilities

• Préparer et dresser les tables avant le service
• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte et répondre aux questions
• Prendre les commandes
• Assurer le service des plats et des boissons
• Être attentif aux besoins des clients pendant le repas
• Débarrasser et redresser les tables
• Participer à la préparation et au rangement de la salle
• Veiller à la propreté de la salle et des espaces de travail
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les normes HACCP

Skills

Accueil client

Relation client

Dynamisme

Réactivité

Travail en équipe

Ponctualité

Organisation

Propreté et hygiène

Job description

Institut Jules propose une alternance en service en restauration au sein d'un établissement hôtelier à Vittel. Vous intégrerez une équipe et participerez à l'accueil, au service et au conseil des clients dans un cadre dynamique.

Formation en apprentissage avec rythme alterné: 4 jours en entreprise et une journée de formation à distance/semaine, adaptée à l'activité et au planning des services. Rémunération selon le barème légal en apprentissage.