Serveur(e) en salle F/H

Institut Jules; Vittel; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Job summary

Institut Jules, basé à Vittel, propose une alternance serveur dans le secteur hôtelier, axée sur l’accueil client, le service et le respect des normes d’hygiène HACCP. Rejoignez une équipe dynamique et découvrez le métier en milieu hôtelier.

Le rythme de l’alternance est de 4 jours en entreprise et d’1 journée fixe de formation à distance par semaine, avec formation à distance et accompagnement pendant toute l’alternance.

Qualifications

• Accueillir et servir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Respect des règles d’hygiène et HACCP.
• Bon relationnel et travail en équipe.
• Rigueur et fiabilité dans le respect des procédures.
• Capacité à rester organisé lors des périodes d’affluence.

Responsibilities

• Préparer et dresser les tables avant le service.
• Accueillir et installer les clients, présenter la carte.
• Prendre les commandes et assurer le service des plats et boissons.
• Veiller à la propreté de la salle et au rangement du matériel.
• Travailler en conformité avec les règles HACCP et d’hygiène.

Skills

Accueil clientèle

Service en restaurant

Esprit d'équipe

Ponctualité

Organisation

Job description

ALTERNANCE SERVEUR EN HÔTELLERIE H/F – VITTEL (88800)

UN VRAI POSTE EST À POURVOIR CHEZ L’UN DE NOS EMPLOYEURS PARTENAIRES

Tu aimes le contact avec les clients, le travail en équipe et tu souhaites apprendre le service dans un environnement hôtelier ?

Un établissement hôtelier situé à Vittel recherche un(e) alternant(e) pour intégrer son équipe de restauration.

TES MISSIONS

• Préparer et dresser les tables avant le service
• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte et répondre aux questions
• Prendre les commandes
• Assurer le service des plats et des boissons
• Être attentif aux besoins des clients pendant le repas
• Débarrasser et redresser les tables
• Participer à la préparation et au rangement de la salle
• Veiller à la propreté de la salle et des espaces de travail
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP

TON PROFIL

Tu débutes ? Ce n’est pas un problème : l’alternance est justement faite pour apprendre.

Nous recherchons surtout une personne qui :

• a le sens de l’accueil et du service
• apprécie le contact avec la clientèle
• fait preuve de dynamisme et de réactivité
• apprécie le travail en équipe
• fait preuve de ponctualité et de fiabilité
• sait rester organisé(e) pendant les périodes de forte activité
• porte une attention particulière à la qualité du service et à la propreté
• a une réelle envie d’apprendre et de progresser

HORAIRES ET ORGANISATION

Le poste s’exerce dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Selon le planning de l’établissement, les horaires peuvent comprendre :

• les services du matin, du midi ou du soir
• les week-ends
• certains jours fériés

Les horaires précis seront définis avec l’employeur dans le respect du contrat d’alternance.

TON ALTERNANCE AVEC L’INSTITUT JULES

Ta formation te permettra également d’acquérir les compétences liées à la relation client, au service, aux règles d’hygiène et aux normes HACCP.

Le rythme :

• 4 jours en entreprise
• 1 journée fixe de formation à distance par semaine
• Formation depuis ton domicile
• Entrées possibles toute l’année
• Accompagnement pendant toute ton alternance

RÉMUNÉRATION

Rémunération selon le barème légal de l’apprentissage.

Aucun frais de candidature ni de formation pour l’alternant.