Alternance Serveur(e) en salle H/F

Institut Jules; Vittel; On-site; EUR 7,300 - 10,000; Full time

Job summary

L’Institut Jules à Vittel recrute un alternant serveur en hôtelier pour rejoindre une équipe dynamique dans un établissement hôtelier local. Vous apprendrez le service en salle, l’accueil des clients et les métiers du restaurant.

Vous serez formé·e aux règles d’hygiène HACCP et à la relation client. Le rythme alternant prévoit 4 jours en entreprise et 1 journée de formation à distance par semaine, avec une rentrée possible toute l’année.

Qualifications

• Avoir le sens de l’accueil et du service
• Apprécier le contact avec la clientèle
• Faire preuve de dynamisme et de réactivité
• Apprécier le travail en équipe
• Faire preuve de ponctualité et de fiabilité
• Savoir rester organisé pendant les périodes de forte activité
• Porter une attention à la qualité du service et à la propreté
• Avoir une réelle envie d’apprendre et de progresser

Responsibilities

• Préparer et dresser les tables avant le service
• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte et répondre aux questions
• Prendre les commandes
• Assurer le service des plats et des boissons
• Être attentif aux besoins des clients pendant le repas
• Débarrasser et redresser les tables
• Participer à la préparation et au rangement de la salle
• Veiller à la propreté de la salle et des espaces de travail
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP

Skills

Accueil et service

Relation client

Dynamisme et réactivité

Travail en équipe

Ponctualité et fiabilité

Organisation en période chargée

Propreté et hygiène

Volonté d’apprendre

Job description

ALTERNANCE SERVEUR EN HÔTELLERIE H/F – VITTEL (88800)

UN VRAI POSTE EST À POURVOIR CHEZ L’UN DE NOS EMPLOYEURS PARTENAIRES

Tu aimes le contact avec les clients, le travail en équipe et tu souhaites apprendre le service dans un environnement hôtelier ?

Un établissement hôtelier situé à Vittel recherche un(e) alternant(e) pour intégrer son équipe de restauration.

TES MISSIONS

Accompagné(e) par l’équipe, tu apprendras progressivement à :

• Préparer et dresser les tables avant le service
• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte et répondre aux questions
• Prendre les commandes
• Assurer le service des plats et des boissons
• Être attentif aux besoins des clients pendant le repas
• Débarrasser et redresser les tables
• Participer à la préparation et au rangement de la salle
• Veiller à la propreté de la salle et des espaces de travail
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les normes HACCP

TON PROFIL

Tu débutes ? Ce n’est pas un problème : l’alternance est justement faite pour apprendre.

Nous recherchons surtout une personne qui :

• a le sens de l’accueil et du service
• apprécie le contact avec la clientèle
• fait preuve de dynamisme et de réactivité
• apprécie le travail en équipe
• fait preuve de ponctualité et de fiabilité
• sait rester organisé(e) pendant les périodes de forte activité
• porte une attention particulière à la qualité du service et à la propreté
• a une réelle envie d’apprendre et de progresser

HORAIRES ET ORGANISATION

Le poste s’exerce dans le secteur de l’hôtellerie-restauration.

Selon le planning de l’établissement, les horaires peuvent comprendre :

• les services du matin, du midi ou du soir
• les week-ends
• certains jours fériés

Les horaires précis seront définis avec l’employeur dans le respect du contrat d’alternance.

TON ALTERNANCE AVEC L’INSTITUT JULES

Ta formation te permettra également d’acquérir les compétences liées à la relation client, au service, aux règles d’hygiène et aux normes HACCP.

Le rythme :

• 4 jours en entreprise
• 1 journée fixe de formation à distance par semaine
• Formation depuis ton domicile
• Entrées possibles toute l’année
• Accompagnement pendant toute ton alternance

RÉMUNÉRATION

Rémunération selon le barème légal de l’apprentissage.

TU TE RECONNAIS ?

Tu recevras un premier contact de Sandrine, Chargée de développement Alternance – Grand Est, afin d’échanger sur ton projet, tes disponibilités et ton éligibilité avant de présenter ta candidature à l’employeur.

Aucun frais de candidature ni de formation pour l’alternant.

Sandrine – Chargée de développement Alternance – Grand Est

www.institut-jules.fr