Serveur en EHPAD CDD de remplacement F/H

Emera Group; Les Sables-d'Olonne; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Temps partiel

Résumé du poste

Emera Group à Les Sables-d'Olonne recherche un gouvernant ou responsable hébergement, rattaché au gouvernant et en relation avec le chef de cuisine, pour assurer le bon déroulement du service.

Vous dresser les tables, mettre en place les dessertes, servir à l’assiette, gérer les approvisionnements et l’inventaire, entretenir les équipements et coordonner une équipe pluridisciplinaire. Disponible rapidement et temps partiel 80%.

Qualifications

• Expérience en service hôtelier/restauration souhaitée.
• Capacité à dresser les tables et servir avec élégance.
• Bonne coordination avec une équipe pluridisciplinaire.

Responsabilités

• Mettre les tables et assurer la mise en place des dessertes.
• Réaliser les approvisionnements et l'inventaire mensuel.
• Entretenir les équipements et le restaurant au quotidien.
• Travailler en coordination avec l'équipe pluridisciplinaire.

Connaissances

Service en salle

Mise en place

Coordination d'équipe

Hygiène et entretien

Description du poste

Sous la responsabilité du gouvernant (H/F) ou responsable hébergement et en relation avec le chef de cuisine, vous veillez au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables dont vous êtes responsable.

Vos missions principales sont :

• Dresser les tables et effectuer la mise en place des dessertes avec élégance, servir à l’assiette et débarrasser les tables
• Réaliser les approvisionnements (cafeteria, bar, gouter) et faire l’inventaire en fin de mois, sous la responsabilité de la gouvernante, pour remise au chef
• Assurer l’entretien des équipements et du restaurant au quotidien
• Travailler en coordination avec une équipe pluridisciplinaire
• horaires en coupure : 8h30 - 14h15 / 18h15 - 20h30
• temps partiel 80%
• disponible rapidement