Serveur - Commis de salle H/F

Site Talloires; Talloires-Montmin; Sur place; EUR 20 088 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Possibilité de logement

2 jours de repos hebdomadaires

Repas offerts et équilibrés

Résumé du poste

Site Talloires recherche un/une Serveur - Commis de salle pour la saison 2026, proche du lac d’Annecy à Talloires. Vous contribuerez à une expérience client soignée et chaleureuse dans l’ambiance élégante de la Table du B.

Vous assurerez le service fluide, la mise en place et le soutien de l’équipe de salle, avec des horaires variables et possibilité de logement. Rejoignez une équipe professionnelle et bienveillante dans un cadre naturel inspirant.

Qualifications

• Expérience de service en restauration souhaitée.
• Savoir porter des plateaux avec aisance.
• Rapidité, organisation et sens des priorités."
• Capacité à suivre des consignes et à apprendre rapidement.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer un service fluide, soigné et chaleureux en soutien de l’équipe de salle.
• Répondre aux demandes simples des clients ou transmettre les demandes au chef de rang.
• Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse, dressage et nappage.
• Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables selon les standards.
• Veiller à la propreté et à l’élégance des espaces de service.
• Travailler en étroite collaboration avec les chefs de rang, le chef de salle, le bar et la cuisine.
• Contribuer à une ambiance de travail sereine et professionnelle.
• Participer à la fluidité du service lors des pics d’activité.

Connaissances

Bases du service en restauration

Port de plateaux

Rapidité et organisation

Suivi des consignes et apprentissage

Hygiène et sécurité

Description du poste

Début du contrat : 1er juillet 2026, Fin du contrat : 30 septembre 2026, Contrat : 35 heures/semaine

Face au lac d’Annecy, à Talloires, l’Hôtel Beau Site — hôtel 3 étoiles de charme — recherche son/sa prochain(e) Serveur - Commis de salle H/F pour la saison 2026. Un poste pour celles et ceux qui aiment accueillir, servir et contribuer à une expérience client soignée et chaleureuse, au cœur de l’ambiance élégante et conviviale de la Table du B.

Offre d’emploi : Serveur - Commis de salle

Assurer un service fluide, soigné et chaleureux en soutien de l’équipe de salle. Le commis de salle contribue à l’ambiance élégante, naturelle et conviviale de la Table du B, en veillant à la qualité de la mise en place, du service et de la relation client.

• Accueillir chaque client avec sourire, naturel, bienveillance et professionnalisme
• Assurer un service attentif, discret et efficace tout au long du repas
• Répondre aux demandes simples des clients ou transmettre les demandes spécifiques au chef de rang
• Participer à un service fluide et soigné en soutien de l’équipe de salle
• Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse : dressage, nappage, préparation du matériel
• Assurer le débarrassage et le nettoyage des tables selon les standards de la Table du B
• Veiller à la propreté, à l’ordre et à l’élégance des espaces de service
• Maintenir des espaces de service propres, ordonnés et harmonieux
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité

Intervention sur les différents services

• Déjeuners et dîners en salle ou en terrasse
• Déjeuners d’entreprise
• Mariages et événements privé
• Cocktails sur la plage de l’hôtel
• Brunchs

Coordination et communication avec les équipes

• Travailler en étroite collaboration avec les chefs de rang, le chef de salle, le bar et la cuisine
• Soutenir les chefs de rang dans le bon déroulement du service
• Participer à la fluidité générale du service, notamment lors des pics d’activité
• Contribuer à une ambiance de travail sereine, professionnelle et bienveillante

Compétences techniques

• Bases du service en restauration
• Port de plateaux
• Rapidité, organisation et sens des priorités
• Capacité à suivre des consignes et à apprendre rapidement
• Connaissance des règles d’hygiène

Compétences humaines

• Sentiment naturel de l’accueil personnalisé
• Présentation soignée et naturelle
• Simplicité élégante et bienveillance
• Attention sincère portée aux détails
• Esprit d’équipe et de convivialité
• Autonomie, fiabilité et esprit d’initiative

Gestion spécifique à l poste

• Transporter plats, boissons et plateaux en toute sécurité
• Réaliser les réassorts (pain, eau, condiments, matériel)
• Participer à la mise en place des buffets et événements spéciaux
• Aider à la fermeture de la salle : nettoyage, rangement, préparation du service suivant

Ce que Beau Site offre

• Un poste saisonnier avec des horaires variables selon l’activité
• Une ambiance de travail chaleureuse et respectueuse, dans un environnement naturel inspirant
• Une équipe à l’écoute et un cadre de travail bienveillant
• Des repas équilibrés et copieux, préparés par l’équipe de cuisine
• Une expérience professionnelle enrichissante dans un lieu unique
• 2 jours de repos hebdomadaires
• Possibilité de logement et couples acceptés

Indicateurs de réussite

• Qualité de la mise en place et du débarrassage
• Fluidité du service et soutien efficace au chef de rang
• Satisfaction client
• Respect des standards de la Table du B
• Contribution positive à l’ambiance et au travail d’équipe

Prêt(e) à rejoindre une maison où l’élégance, le fait maison et l’esprit d’équipe sont essentiels ? Postulez dès maintenant et participez à l’expérience culinaire du Beau Site Talloires.