Second(e) de production – Snack, restauration rapide F/H

Les Mouettes; Carantec; Remote; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri

Possibilité de logement

Snack rénové et agréable

Four rotatif Morello

Formation interne

Cadre de travail exceptionnel, esprit 

d’équipe bienveillant

Job summary

Les Mouettes recherche un(e) opérateur(trice) en production restauration rapide, en binôme avec le Chef de production. Vous serez opérationnel(le) en cuisine, sur postes chauds et froids, et soutiendrez l’équipe pour assurer rythme et qualité du service.

Vous assurerez production, réassorts et mises en place, et participerez à l’accueil des saisonniers tout en respectant les règles HACCP et les procédures internes.

Qualifications

• Qualités humaines adaptées à la restauration rapide et au travail en équipe.
• Capacité à travailler rapidement tout en respectant les standards.
• Sens de l'organisation et de la proactivité en cuisine.

Responsibilities

• Produire et envoyer les plats selon les standards du snack.
• Tenir un poste en autonomie durant les services.
• Accompagner les saisonniers sur les gestes et bonnes pratiques.
• Soutenir le Chef de production dans l’organisation et la gestion des flux.
• Participer à la préparation, réassort et mises en place.
• Réceptionner et contrôler les livraisons (DLC, rotation, rangement).
• Assurer l’hygiène (HACCP) et la propreté du snack et de la salle.
• Favoriser la fluidité entre cuisine, comptoir et service.

Skills

Esprit d'équipe

Rapidité

Organisation

Fiabilité

Apprentissage rapide

Hygiène et propreté

Job description

Tu travailles en binôme direct avec le/la Chef(fe) de production restauration rapide, garant·e du rythme, de la qualité et de la bonne organisation du service.
Tu es opérationnel(le), présent·e en cuisine, sur les postes chauds et froids, et moteur pour soutenir l’équipe.

- Tes responsibilities :

• Produire et envoyer les plats dans le respect des standards du snack (pizzas, burgers, frites, salades, tapas).

• Tenir un poste en autonomie pendant les services.

• Accompagner les saisonniers(ères) sur les gestes et les bonnes pratiques.

• Soutenir le/la Chef(fe) de production dans l’organisation du service et la gestion des flux.

• Participer à la préparation, au réassort et aux mises en place.

• Réceptionner et contrôler les livraisons (DLC, rotation, rangement).

• Veiller à l’hygiène (HACCP), au nettoyage du snack et à la propreté de la salle.

• Faciliter la fluidité entre cuisine, comptoir et service.

Un rôleclé, au cœur de la production, parfait pour ces et ceux qui aiment le rythme, l’efficacité et l’esprit d’équipe.

- Ton profil

Tu es :

• Souriant(e), dynamique, motivé(e)

• Rapide, à l’aise dans les coups de feu

• Rigoureux(se) et organisé(e)

• Fiable, impliqué(e), positif(ve)

• À l’aise en équipe

• Capable d’apprendre vite et d’accompagner les nouvelles recrues

Une expérience en restauration rapide est un vrai plus, surtout en snack, cuisine de flux ou production.

- Les avantages

• Nourri

• Possibilité de logement

• Snack rénové et agréable

• Four rotatif Morello

• Formation interne

• Cadre de travail exceptionnel, esprit d’équipe bienveillant