SECOND(E) DE CUISINE H/F

Sodexo; Le Bourget-du-Lac; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

10 RTT

13e mois

Mutuelle prise en charge

Résumé du poste

Sodexo recherche un Second de Cuisine en CDI sur site au Bourget-du-Lac (73). Vous intégrerez une brigade de 10 collaborateurs et assurerez la production quotidienne des plats chauds et garnitures, en veillant à la qualité et à la sécurité alimentaire.

Le poste offre des horaires du lundi au vendredi, une rémunération entre 2100 et 2300 euros brut mensuel, et des avantages tels que RTT et mutuelle. Rejoignez une équipe engagée et créative.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste de Second de cuisine ou Chef de partie confirmé.
• Maîtrise des techniques culinaires et de la production en volume.
• Connaissance et application rigoureuse des normes HACCP.
• Sensibilisation et respect des règles de sécurité au travail.
• Capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement et à contribuer à une bonne dynamique collective.
• Sens de l’organisation et rigueur et capacité à gérer les priorités en production.
• Bon relationnel et sens du service.

Responsabilités

• Sous la responsabilité de la chef de cuisine vous devez assurer la préparation quotidienne des plats chaud et garniture en production.
• Assurer la préparation et l'envoi des prestations chaudes et froides.
• Garantir la qualité gustative et la présentation des préparations.
• Participer à la gestion des stocks et des réceptions.
• Superviser et accompagner l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine.
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Être force de proposition pour contribuer à l'amélioration continue de notre offre.

Connaissances

Expérience en cuisine

Travail en équipe

Rigueur et organisation

Connaissances HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent

Description du poste

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Un poste en cuisine qui te permet d'avoir une vie pro et une vie perso ça te dit ?

Du lundi au vendredi, pas de coupures, pas de WE !

Nous recherchons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos site entreprise situé au Bourget du Lac (73).

Situé au cœur de la zone de Savoie Technolac, notre restaurant d'entreprise accueille chaque jour près de 500 convives dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine en CDI.

Vous intégrerez une équipe de 10 collaborateurs passionnés, dynamiques et engagés, où l'entraide, la qualité et le plaisir du métier occupent une place centrale.

Vos Missions

Sous la responsabilité de la chef de cuisine vous devez assurer la préparation quotidienne des plats chaud et garniture en production.

• Assurer la préparation et l'envoi des prestations chaudes et froides.
• Garantir la qualité gustative et la présentation des préparations.
• Participer à la gestion des stocks et des réceptions.
• Superviser et accompagner l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine.
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Être force de proposition pour contribuer à l'amélioration continue de notre offre.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Le Bourget du Lac (73)
• Date prise de poste : Au plus tôt
• Contrat: CDI Temps plein
• Rémunération: Fourchette entre 2100 brut mensuel et 2300 brut mensuel
• Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00
• Avantages : 10 RTT, 13ème mois, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

De formation en cuisine : (CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent).

Votre Profil

• Expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste de Second de cuisine ou Chef de partie confirmé.
• Maîtrise des techniques culinaires et de la production en volume.
• Connaissance et application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Sensibilisation et respect des règles de sécurité au travail, avec une attention portée à sa sécurité et à celle de l’équipe.
• Capacité à travailler en équipe, à communiquer efficacement et à contribuer à une bonne dynamique collective.
• Sens de l’organisation, rigueur et capacité à gérer les priorités en production.
• Bon relationnel et sens du service.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.