Second de Cuisine - Restauration d’Entreprise, Créatif & Responsable

SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS; Le Cannet-des-Maures; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Mutuelle de base gratuite

10 RTT

Congés pour événements familiaux

Job summary

SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS recrute un Second de Cuisine (H/F) en CDD pour son restaurant d'entreprise situé au Cannet des Maures (83). Vous préparez les plats, veillez à la traçabilité et participez à l'élaboration des prestations annexes.

Vous travaillez sur les stands chauds lors du service, respectez les normes d'hygiène et assurez la sécurité de l'équipe. Amplitude horaire matin/fin de journée et possibilités de formation et mobilité interne.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou restauration d'entreprise souhaitée.
• Capacité à préparer des prestations annexes (cocktails, service à l'assiette).
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Réaliser les plats avec des produits frais et locaux pour environ 800 couverts.
• Préparation de prestations annexes (cocktails, service à l'assiette).
• Tenir un stand chaud pendant le service et soigner la présentation des plats.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes dhygiène et sécurité.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Service en restauration collective

Job description

SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS recrute un Second de Cuisine (H/F) en CDD pour son restaurant d'entreprise situé au Cannet des Maures (83). Vous préparez les plats, veillez à la traçabilité et participez à l'élaboration des prestations annexes.

Vous travaillez sur les stands chauds lors du service, respectez les normes d'hygiène et assurez la sécurité de l'équipe. Amplitude horaire matin/fin de journée et possibilités de formation et mobilité interne.