Second de Cuisine — Restauration Collective Éco-Responsable

1001repas; Lorette; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation

CSE Avantages

Formation interne

Évolution

Job summary

Mille et Un Repas recrute son futur second de cuisine à Lorette (42). CDI 35h, horaires de journée du lundi au vendredi, 7h à 15h, dans un restaurant d’entreprise.

Vous aurez pour mission de confectionner des repas équilibrés à base de produits frais, d’organiser la production et d’assurer le service tout en respectant les règles d’hygiène. Formation CAP cuisine et expérience en restauration exigées; perspectives d’évolution et primes proposées.

Qualifications

• CAP cuisine requis et expérience équivalente en restauration collective.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais.
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…).
• Assurez la mise en place du self et participez au service.
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives.
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Organisation

Relationnel

Dynamique

Passion cuisine

Education

CAP cuisine

Job description

Mille et Un Repas recrute son futur second de cuisine à Lorette (42). CDI 35h, horaires de journée du lundi au vendredi, 7h à 15h, dans un restaurant d’entreprise.

Vous aurez pour mission de confectionner des repas équilibrés à base de produits frais, d’organiser la production et d’assurer le service tout en respectant les règles d’hygiène. Formation CAP cuisine et expérience en restauration exigées; perspectives d’évolution et primes proposées.