Second de cuisine H/F

Mille et Un Repas (1001 Repas); Lorette; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Treizième mois

Participation aux résultats

Cooptation

Avantages CSE

Formation interne

Perspectives d’évolution

Job summary

Mille et Un Repas recrute un second de cuisine en CDI 35h pour Lorette (42). Poste en restauration collective, journée continue du lundi au vendredi, avec prime d’ancienneté et possibilités d’évolution.

Profil recherché: formation CAP cuisine et expérience en restauration variée (traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective). Dynamique et organisé, vous assurerez la mise en place et le service, tout en respectant les règles d’hygiène.

Qualifications

• CAP cuisine souhaité.
• Expérience en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective exigée.
• Chef de partie ou cuisinier·ère expérimenté·e souhaité.

Responsibilities

• Créer et préparer des repas équilibrés avec produits frais.
• Participer à l’organisation de la production et accompagner l’équipe au quotidien.
• Assurer la mise en place du self et participer au service.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité des locaux et du matériel.
• Développer une relation client et convives de qualité.
• Contribuer à l’intégration et à la formation des collaborateurs.

Skills

Cuisine

Organisation

Relationnel

Dynamique

Education

CAP cuisine

Job description

Nous sommes Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Mille et Un Repas recrute son futur second de cuisine H/F àLorette (42).

Ainsi, Vous Serez Amené à

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires chaudes et froides à base de produits frais
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation Du Travail

Pour ce poste en CDI 35h, vous interviendrez sur des horaires en journée du lundi au vendredi de 7h à 15h.

Rémunération Et Avantages

• Fourchette de salaire selon profil
• Primes : treizième mois, participation, cooptation selon les dispositions en vigueur
• Avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
• Formation interne : parcours d'intégration, formations culinaires et management
• Perspectives d’évolution au sein de l’entreprise

Découvrez l'univers Mille et Un Repas: https://www.1001repas.com/histoire.

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation en cuisine, type CAP cuisine et vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ère ou encore chef·fe de partie.

Dynamique, organisé·e, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.