Second de Cuisine Multisites – CDI, Weekends Repos

Restalliance; France; À distance; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Un week-end sur 2 de repos

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Résumé du poste

Restalliance recherche un Second de Cuisine multisites pour ses établissements du Bassin d'Arcachon (Gujan-Mestras, Audenge et le Teich). CDI, temps plein, salaire brut de 2300 € + primes mensuelles + 13e mois, et un week-end sur deux."

Le poste nécessite une expérience d’au moins 2 ans en restauration et la maîtrise des normes HACCP. Permis B obligatoire et vous aimez manager et animer une équipe dédiée au service et aux repas des convives.

Qualifications

• Diplômé(e) dans le secteur de la restauration.
• Expérience d’au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Préparer des entrées, des plats chauds et des desserts.
• Sekonder le chef et veiller au bon fonctionnement de l’équipe et du service.
• Garantir le respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Veiller à la qualité gustative et visuelle des repas.

Connaissances

Gestion d'équipe

Connaissance HACCP

Préparation cuisines

Formation

Diplôme en restauration

Description du poste

Restalliance recherche un Second de Cuisine multisites pour ses établissements du Bassin d'Arcachon (Gujan-Mestras, Audenge et le Teich). CDI, temps plein, salaire brut de 2300 € + primes mensuelles + 13e mois, et un week-end sur deux."

Le poste nécessite une expérience d’au moins 2 ans en restauration et la maîtrise des normes HACCP. Permis B obligatoire et vous aimez manager et animer une équipe dédiée au service et aux repas des convives.