Second de Cuisine Montagne – Saison Hôtelière (Nov–Mar)

Ohmyseason; Loudenvielle; Remote; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

L'Hôtel Mercure Peyragudes Loudenvielle, au cœur des Pyrénées, recherche un second de cuisine pour la saison du fin novembre à fin mars, avec deux jours de repos par semaine. Vous participerez à l’élaboration des plats authentiques, en charge de la mise en place et du service dans un cadre idyllique et une cuisine locale.

Profil CAP ou BEP en cuisine et expérience confirmée (3–5 ans) exigés. Vous serez intégré à une équipe passionnée et aurez l’opportunité de développer vos compétences dans un

Qualifications

• Anglais et Français compris, niveau souhaité.
• Expérience en cuisine exigée.

Responsibilities

• Assister le responsable restauration en charge de la salle et la cuisine
• Superviser, former et encadrer l'équipe de cuisine
• Participer à la préparation et à la mise en place
• Garantir la conformité des recettes
• Contrôler la qualité des plats

Skills

Anglais

Français

Education

CAP ou BEP en cuisine

Job description

L'Hôtel Mercure Peyragudes Loudenvielle, au cœur des Pyrénées, recherche un second de cuisine pour la saison du fin novembre à fin mars, avec deux jours de repos par semaine. Vous participerez à l’élaboration des plats authentiques, en charge de la mise en place et du service dans un cadre idyllique et une cuisine locale.

Profil CAP ou BEP en cuisine et expérience confirmée (3–5 ans) exigés. Vous serez intégré à une équipe passionnée et aurez l’opportunité de développer vos compétences dans un