SECOND DE CUISINE H/F – LE BRAVO

FAKTORY; Strasbourg; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

CE d’entreprise

Participation aux frais de transport

Deux jours de repos consécutifs

Résumé du poste

LE BRAVO !, brasserie située en plein centre de Strasbourg, recherche un second de cuisine pour renforcer son équipe. Vous assurerez la mise en place, la distribution des plats et veillerez au respect des règles d’hygiène. Une expérience en cuisine italienne est un atout.

Le poste est en CDI à temps plein (39 ou 43 heures par semaine) et le salaire est défini selon profil et expérience. Mutuelle et avantages liés à l’employeur inclus.

Qualifications

• Expérience professionnelle de 2 à 3 ans minimum dans l'hôtellerie/restauration.
• CDI – 39H ou 43H – temps plein.
• Salaire selon profil et expérience.

Responsabilités

• Veiller au respect des règles d’hygiène du personnel et des locaux.
• Gestion des commandes et livraison de la marchandise.
• Participation à la mise en place et à la distribution des plats.
• Contrôle la préparation et la finition des plats.
• Remplacement du chef de cuisine en son absence.

Connaissances

Dynamisme

Esprit d'équipe

Polyvalence

Créativité

Connaissances cuisine italienne

Description du poste

LE BRAVO ! Tu es à la recherche d’un nouveau challenge dans un lieu atypique en plein centre de Strasbourg ? Rejoins l’équipe de notre brasserie :

LE BRAVO ! Tu es à la recherche d’un nouveau challenge dans un lieu atypique en plein centre de Strasbourg ? Rejoins l’équipe de notre brasserie : ambiance 100 % italienne garantie ! Avec ses 300 couverts, son immense bar tout en mosaïque et sa cuisine traditionnelle revisitée placée sous le signe du partage, nous sommes sûrs que cette brasserie ne te laissera pas indifférent. Notre philosophie : aimer la cuisine, y mettre de la joie et la partager en toute convivialité. Tu souhaites vivre l’aventure Dolce Vita avec nous, rejoins vite la squadra !

Qu’est-ce que tu feras à ton poste ?

• Veille au respect des règles d’hygiènes du personnel ;
• Entretien des locaux ;
• Gestion des commandes et livraison de la marchandise ;
• Participation à la mise en place et à la distribution des plats ;
• Contrôle la préparation et la finition des plats ;
• Nettoyage et entretien de la cuisine ;
• Remplacement du chef de cuisine en son absence.

Quelles sont les qualités qu’on apprécie ?

• Exprimer du dynamisme et se soucier du bien-être du client ;
• Avoir des connaissances dans la cuisine italienne est un vrai plus ;
• Être capable d’appliquer et de faire appliquer les bases culinaires ;
• S’adapter à la diversité des rythmes de commande ;
• Avoir un bon esprit d’équipe et être créatif ;
• Aimer travailler en équipe ;
• Faire preuve de polyvalence et être à l’écoute.

Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ?

• Deux jours de repos consécutifs ;
• Evolution interne possible ;
• Mutuelle et prévoyance avantageuses ;
• CE d’entreprise ;
• Participation aux frais de transport ;
• Pointage des heures réelles et possibilité de récupération.

Informations complémentaires :

• EXPERIENCE PROFESSIONNEL DE 2 A 3 ANS MINIMUM,
• CDI – 39H ou 43H – TEMPS PLEIN,
• SALAIRE SELON PROFIL.