Second de cuisine H/F

La Côte et L'Arête; Lescar; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte cadeaux

Environnement de travail moderne

Équipe engagée et passionnée

Résumé du poste

La Côte et l’Arête recherche un second de cuisine passionné pour épauler le chef et animer l’équipe en service. Vous participez à l’organisation, veillez à la qualité des plats et au bon déroulement des services.

Vous assurez le respect des normes d’hygiène, participez à la gestion des stocks et travaillez en équipe dans un cadre convivial et dynamique au sein de notre fédération d’artisans restaurateurs.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine.
• Sens de l’organisation et rigueur.
• Capacité à travailler en équipe.
• Autonomie et réactivité.
• Passion pour le métier.

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine.
• Encadrer l’équipe pendant les services.
• Garantir la qualité des plats envoyés.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.

Connaissances

Expérience cuisine

Organisation

Travail en équipe

Autonomie

Réactivité

Passion métier

Description du poste

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs.

Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour rejoindre nos équipes.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.

Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine


• Encadrer l’équipe pendant les services


• Garantir la qualité des plats envoyés


• Participer à la gestion des stocks et des commandes


• Veiller au respect des normes d’hygiène

Votre profil

Nous recherchons un professionnel engagé, capable d’accompagner le chef de cuisine dans l’organisation et l’animation de l’équipe :

• Expérience significative en cuisine


• Sens de l’organisation et rigueur


• Capacité à travailler en équipe


• Autonomie et réactivité


• Passion pour le métier

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

Chez nous :

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale


• Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations


• Vous pouvez évoluer au sein du groupe


• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons

Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail

42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires et modulation du temps de travail.

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.

#LCAU