Second de cuisine H/F

La Côte et L'Arête; Aucamville; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Carte cadeaux

Environnement de travail moderne

Équipe engagée et formation

Résumé du poste

La Côte & l’Arête recherche un(e) Second de cuisine à Aucamville pour accompagner le chef et animer l’équipe pendant les services au sein d’une restauration française contemporaine.

Vous participerez à l’organisation de la cuisine, assurez la qualité des plats et veillerez au respect des normes d’hygiène. Poste en 42h/semaine, ouverture à l’évolution au sein du groupe et à l’accueil des personnes en situation de handicap (RQTH).

Qualifications

• Expérience significative en cuisine (chef de partie ou second)
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et réactivité
• Passion pour le métier

Responsabilités

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine
• Encadrer l’équipe pendant les services
• Garantir la qualité des plats envoyés
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d’hygiène

Connaissances

Organisation

Rigueur

Esprit d\'équipe

Autonomie

Réactivité

Description du poste

Bienvenue chez La Côte & l’Arête

La Côte & l’Arête est une

La Côte & l’Arête est une fédération d’artisans restaurateurs.

Notre ambition : défendre une restauration sincère où le produit, le savoir-faire et le sens du commerce restent au cœur de l’expérience.

Dans nos restaurants comme au siège, nous partageons la même conviction : bien travailler, en équipe, pour offrir aux clients une table française contemporaine, conviviale et accessible.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour rejoindre nos équipes d'Aucamville.

Vos missions

Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l’expérience proposée à nos clients.

Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine
• Encadrer l’équipe pendant les services
• Garantir la qualité des plats envoyés
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d’hygiène

Votre profil

Nous recherchons un professionnel engagé, capable d’accompagner le chef de cuisine dans l’organisation et l’animation de l’équipe :

• Expérience significative en cuisine (en tant que chef de partie ou second junior)
• Sens de l’organisation et rigueur
• Capacité à travailler en équipe
• Autonomie et réactivité
• Passion pour le métier

Pourquoi rejoindre La Côte & l’Arête ?

Chez nous :

• Vous rejoignez une équipe engagée et conviviale
• Vous bénéficiez d’un accompagnement et de formations
• Vous pouvez évoluer au sein du groupe
• Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle

Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.

Ce que nous proposons :

• Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d’une équipe engagée, soudée et passionnée.

Côté conditions de travail :

42h par semaine, 2,5 jours de repos hebdomadaires.

Nous favorisons l’embauche des personnes en situation de handicap disposant d’une RQTH.