Second de cuisine H/F

Mille et Un Repas (1001 Repas); Grenoble; On-site; EUR 15,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Treizième mois

Participation à la performance

Cooptation

Avantages CSE : chèques cadeaux

Billetterie

Activités sportives et culturelles

École de formation interne

Parcours d’intégration

Perspectives d’évolution

Job summary

Mille et Un Repas, société indépendante spécialisée dans la restauration collective, recrute un second de cuisine à Grenoble (38). Vous travaillez du lundi au vendredi, en CDI temps plein, avec des horaires de journée de 7h à 14h45 et un salaire brut horaire de 12,96€.

Vous participerez à la préparation de repas équilibrés, à l’organisation de la production et au service, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Diplôme CAP cuisine ou équivalent.
• Expérience en restauration collective, traditionnelle, gastronomique ou traiteur.
• Capacité à travailler en équipe et à s’organiser dans un service en restauration.

Responsibilities

• Créez et confectionnez des repas équilibrés, plats chauds et desserts à base de produits frais.
• Assurez la tenue de la caisse.
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien.
• Participez à la réception des marchandises et au nettoyage des postes de travail.
• Développez de bonnes relations avec nos clients et convives.
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
• Respectez et appliquez les règles d’hygiène et de sécurité.

Skills

Expérience en restauration

Service client

Hygiène et sécurité

Education

CAP cuisine

Job description

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur·e second·e de cuisine en restauration collective à Grenoble (38).

Au Sein D'un Restaurant D'entreprise, Vous Êtes Rattaché·e Au Chef Gérant Et Intégré·e à Une Équipe De Collaborateurs Composée De Professionnels De La Cuisine Et Du Service, Et Secondez Le Chef Au Bon Déroulement De La Prestation De Restauration Auprès De Nos Convives. Ainsi, Vous

• Créez et confectionnez des repas équilibrés, préparations culinaires chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais
• Assurez la tenue de la caisse
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…)
• Participez à la réception des marchandises, au nettoyage des postes de travail
• Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation Du Travail

Pour ce poste en CDI temps plein, vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h à 14h45.

Le salaire brut horaire pour ce poste est de 12.96€.

Ce Que Nous Vous Proposons

• Primes: treizième mois, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
• Avantages CSE: chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
• École de formation en interne: formations culinaires, management, ...
• Parcours d’intégration
• Perspectives d’évolution

Découvrez l'univers Mille et Un Repas: https://www.1001repas.com/histoire.

Organisé·e et communiquant·e, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité de restauration collective.

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier·ière, second·e de cuisine ou encore chef·fe de partie.