Second de cuisine H/F

Api Restauration; Cergy; Sur place; EUR 32 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport 利

Avantages repas

Résumé du poste

Api Restauration recrute son Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à CERGY (95). CDI à temps complet, 35h/semaine, 7h-15h, 13e mois et avantages. Poste à pourvoir immédiatement et équipe de 10 personnes.

Le candidat maîtrise les techniques culinaires, les normes HACCP et possède une expérience en restauration collective. Restauration maison et ambiance conviviale attendues.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective exigée.
• Maîtrise des normes HACCP et des techniques culinaires.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine, coordonner l'équipe et gérer les préparations.
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité et de saison.

Connaissances

Leadership d'équipe

Cuisine collective

Maîtrise HACCP

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre \"vie pro-vie perso\" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de CERGY (95), de 400 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 10 personnes
• Salaire ? 2500€ brut x 13 et avantages
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ?