Second de cuisine F/H

Thevillage; Leucate; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement sur place

Résumé du poste

Sandaya recrute un Second de cuisine pour notre camping. Vous participez à l’élaboration des menus et assurez le respect des directives du chef.

Vous préparerez les plats, gérerez les stocks et les commandes, appliquerez les normes HACCP et assurerez le nettoyage du poste de travail. Logement possible au camping.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression en camping saisonnier.

Responsabilités

• Prépare les plats en accord avec les directives du chef cuisinier.
• Gère les fournisseurs, les commandes et les stocks.
• Applique les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Nettoie le poste de travail et les ustensiles mis à disposition.

Connaissances

Gestion des stocks

Hygiène HACCP

Préparation des plats

Gestion des fournisseurs

Description du poste

Être Second de cuisine chez Sandaya

Vous aimez ensoleiller les papilles de vos convives ?

Votre mission si vous l’acceptez : devenir Second de cuisine dans notre camping.

Une aventure pas comme les autres

Autant gourmet que gourmand(e), vous participez à l'élaboration des menus tout en respectant les directives du chef cuisinier.

Pendant votre mission

• Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier.
• Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks.
• Vous appliquez les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition.

Les +

La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d’une équipe soudée !

La possibilité d'être logé au sein de notre camping !

Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 31/10/2026