Second de cuisine f/h

Camping sandaya domaine la franqu; Leucate; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de covoiturage

Prise en charge abonnement transport 7

Accompagnement mobilité interne

Prime de cooptation

Résumé du poste

Sandaya recrute un Second de cuisine pour notre camping de Leucate. Vous participerez à l’élaboration des menus et préparerez les plats selon les directives du chef cuisinier, tout en gérant les stocks et les commandes.

Vous appliquez les normes HACCP et assurez le nettoyage du poste et des ustensiles. Le poste prévoit la possibilité d’être logé sur site et convient à une équipe dynamique et motivée, prête à travailler en période estivale.

Qualifications

• Diplôme hôtel/restauration exigé et expérience pertinente souhaitée.
• Bonne connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression pendant l’été.

Responsabilités

• Préparer les plats selon les directives du chef cuisinier.
• Gérer fournisseurs, commandes et stocks.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Nettoyer le poste de travail et les ustensiles.

Connaissances

Esprit d’équipe

Dynamisme

Rigueur

Formation

BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire

Bac professionnel restauration

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Être Second de cuisine chez Sandaya Vous aimez ensoleiller les papilles de vos convives ? Votre mission si vous l’acceptez : devenir Second de cuisine dans notre camping. Une aventure pas comme les autres Autant gourmet que gourmand(e), vous participez à l'élaboration des menus tout en respectant les directives du chef cuisinier. Pendant votre mission - Vous préparez des plats en accord avec les directives du chef cuisinier. - Vous gérez les fournisseurs, les commandes et les stocks. - Vous appliquez les normes d’hygiène et de sécurité HACCP. - Vous nettoyez le poste de travail et les ustensiles mis à disposition. Les + La beauté du cadre du travail, une ambiance détendue, un été plein de rencontres au sein d’une équipe soudée ! La possibilité d'être logé au sein de notre camping ! Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 31/10/2026Compétences requisesDans votre vie de tous les jours - vous aimez mettre la main à la pâte et faites preuve d’esprit d’équipe ; - vous êtes connu(e) pour votre dynamisme et le « rush hour » ne vous fait pas peur. Et côté compétences - BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire, art de la table et du service ; - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie ; - CAP/BEP cuisine ; - une expérience similaire également. Entrez dans l’aventure ! Prêt(e) à relever la mission ? Un conseil pour le futur entretien : restez vous-même ! Vos compétences, votre unicité : c’est tout ce qui compte pour nous. Chez Sandaya, nous nous engageons pour l’égalité , l’inclusion et une vraie diversité . Postulez et intégrez une équipe qui célèbre vos forces. Bon à savoir - Une forte valeur plan de mobilité (prime de covoiturage, prise en charge abonnement transport en commun à hauteur de 70%) et d'autres actions; - Un accompagnement sur mesure dans votre parcours d’évolution (Entretien Carrière, Formation, Mobilité interne). - Vous pouvez bénéficier d'une prime de retour d'une prime de cooptation; pour plus d'informations merci de vous rapprocher auprès du Directeur de camping. - Votre bien-être est au cœur de nos préoccupations et nous portons chaque jour nos valeurs : respect de l’autre, excellence, audace et travail d’équipe.Notre entrepriseRejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que futur(e) collaborateur/collaboratrice. Seule condition, avoir envie de devenir ambassadeur d'aventures !Découvrir l'entreprise et toutes ses offres