Second de cuisine — Ambassadeur des saveurs en camping

Camping sandaya domaine la franqu; Leucate; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de covoiturage

Prise en charge abonnement transport 7

Accompagnement mobilité interne

Prime de cooptation

Résumé du poste

Sandaya recrute un Second de cuisine pour notre camping de Leucate. Vous participerez à l’élaboration des menus et préparerez les plats selon les directives du chef cuisinier, tout en gérant les stocks et les commandes.

Vous appliquez les normes HACCP et assurez le nettoyage du poste et des ustensiles. Le poste prévoit la possibilité d’être logé sur site et convient à une équipe dynamique et motivée, prête à travailler en période estivale.

Qualifications

• Diplôme hôtel/restauration exigé et expérience pertinente souhaitée.
• Bonne connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression pendant l’été.

Responsabilités

• Préparer les plats selon les directives du chef cuisinier.
• Gérer fournisseurs, commandes et stocks.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité HACCP.
• Nettoyer le poste de travail et les ustensiles.

Connaissances

Esprit d’équipe

Dynamisme

Rigueur

Formation

BTS hôtellerie-restauration option B Art culinaire

Bac professionnel restauration

CAP/BEP cuisine

Description du poste

Sandaya recrute un Second de cuisine pour notre camping de Leucate. Vous participerez à l’élaboration des menus et préparerez les plats selon les directives du chef cuisinier, tout en gérant les stocks et les commandes.

Vous appliquez les normes HACCP et assurez le nettoyage du poste et des ustensiles. Le poste prévoit la possibilité d’être logé sur site et convient à une équipe dynamique et motivée, prête à travailler en période estivale.