Second de Cuisine — Cuisine Collective & Responsable

Mille et Un Repas (1001 Repas); Lorette; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Treizième mois

Participation

Chèques cadeaux

Billetterie

Activités sportives

Activités culturelles

Formation interne

Résumé du poste

Mille et Un Repas recrute son futur second de cuisine, en CDI 35h, pour son restaurant d’entreprise à Lorette (42). Le/La candidat(e) intègrera une équipe de cuisine et reportera au chef gérant, en participant à la production et au service des convives.

Vous apporterez une expérience en restauration collective et combinerez rigueur, sens du relationnel et passion pour la cuisine afin de relever les défis du quotidien et d’évoluer au sein de l’entreprise.

Qualifications

• Formation CAP cuisine et expérience en restauration collective, traditionnelle ou gastronomique.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Capacité à s’intégrer et à travailler en équipe dans un restaurant d’entreprise.

Responsabilités

• Créer et préparer des repas équilibrés avec des produits frais.
• Organiser la production et suivre les procédures du service.
• Mettre en place le self et assurer le service en cohérence avec les standards.
• Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel.
• Établir un bon relationnel avec les clients et convives.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène et sécurité

Relation client

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Mille et Un Repas recrute son futur second de cuisine, en CDI 35h, pour son restaurant d’entreprise à Lorette (42). Le/La candidat(e) intègrera une équipe de cuisine et reportera au chef gérant, en participant à la production et au service des convives.

Vous apporterez une expérience en restauration collective et combinerez rigueur, sens du relationnel et passion pour la cuisine afin de relever les défis du quotidien et d’évoluer au sein de l’entreprise.