Second de Cuisine - Chef d'Équipe Créatif (HACCP)

EXTRACADABRA SAS; France; Sur place; EUR 25 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

EXTRACADABRA SAS dans les Yvelines recherche un Second de cuisine H/F pour accompagner l'équipe en place. Vous assisterez le Chef dans l'organisation de la production, la préparation des repas et le bon déroulement du service, dans le respect des consignes de l'établissement.

Rémunération: À partir de 22€/heure, selon profil et expérience, avec autonomie, rigueur et esprit d'équipe pour faire face aux exigences d'un service bistronomique.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine exigée.
• Autonomie, rigueur, ponctualité et capacité d'adaptation à une équipe en place.
• Bonne organisation et sens des responsabilités en cuisine.

Responsabilités

• Participer à l'organisation de la production culinaire.
• Réaliser les préparations chaudes et froides.
• Assister le Chef de cuisine dans la coordination de l'équipe.
• Respecter les menus, fiches techniques et quantités prévues.
• Veiller à la qualité des plats servis.
• Maintenir un poste de travail propre et organisé et appliquer les règles HACCP.

Description du poste

EXTRACADABRA SAS dans les Yvelines recherche un Second de cuisine H/F pour accompagner l'équipe en place. Vous assisterez le Chef dans l'organisation de la production, la préparation des repas et le bon déroulement du service, dans le respect des consignes de l'établissement.

Rémunération: À partir de 22€/heure, selon profil et expérience, avec autonomie, rigueur et esprit d'équipe pour faire face aux exigences d'un service bistronomique.