Second de Cuisine Bistronomie — Chef d'Équipe & Menus Locaux

HOTEL FAC ET SPERA; Tain-l'Hermitage; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas sur place

Possibilité de logement

Résumé du poste

HOTEL FAC ET SPERA à Tain l'Hermitage recherche un(e) cuisinier(ière) pour intégrer son équipe. Ce poste en CDI de 39 heures par semaine implique de participer à l'élaboration des recettes avec le Chef, coordonner l'équipe en son absence et garantir la qualité des plats.

Le candidat idéal a une expérience en bistronomie, fait preuve d'organisation, et mérite un goût prononcé pour le travail fait maison. Avantages incluent des repas sur place et la possibilité d'un logement.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire en bistronomie.
• Attachement au travail du produit, de saison et fait maison.
• Rigueur, organisation et dynamisme requis.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration des recettes et des menus.
• Coordonner le travail de l’équipe en cuisine.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Bistronomie

Organisation

Travail en équipe

Description du poste

HOTEL FAC ET SPERA à Tain l'Hermitage recherche un(e) cuisinier(ière) pour intégrer son équipe. Ce poste en CDI de 39 heures par semaine implique de participer à l'élaboration des recettes avec le Chef, coordonner l'équipe en son absence et garantir la qualité des plats.

Le candidat idéal a une expérience en bistronomie, fait preuve d'organisation, et mérite un goût prononcé pour le travail fait maison. Avantages incluent des repas sur place et la possibilité d'un logement.