SECOND DE CUISINE

Les Mousquetaires; Le Mesnil Pipart; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Les Mousquetaires recherche un agent de maîtrise en cuisine pour notre magasin, chargé de préparer les plats cuisinés sur place et le snacking. Vous travaillerez principalement le matin, du lundi au samedi, et pourrez être amené à travailler les jours fériés.

Vous dirigerez la production de snacks et de salades, gérerez la rôtissoire et le conditionnement des plats, assurerez le respect des règles d'hygiène et la traçabilité, et participerez à la commande et au rangement du poste.

Qualifications

• Expérience en production de plats cuisinés et snacks.
• Connaissance des règles d'hygiène et traçabilité.
• Capacité à travailler tôt le matin et du lundi au samedi.

Responsibilities

• Production du snacking (sandwich, hot dogs, croissants, brushettas, pizzas).
• Production des salades (betteraves, coleslaw, taboulé, céleri).
• Gestion de la rôtissoire et mise en sachet/étiquetage.
• Mise sous barquettes des plats cuisinés et du snacking.
• Nettoyage du lieu de travail et respect des règles d'hygiène.
• Suivi de la traçabilité.
• Aide à la commande.

Skills

Production snacks

Production de salades

Rôtissoire gestion

Mise en barquettes

Propreté poste

Traçabilité

Aide à commande

Job description

Rejoignez une équipe de 3 cuisiniers qui cuisinent dans notre magasin afin de proposer aux clients des plats cuisinés sur place ainsi que du snacking !

Le poste

TEMPS PLEIN -du Lundi au Samedi, uniquement le matin !
Possibilité de travailler les jours fériés.

Statut : Agent de maîtrise

• Production du snacking (sandwich, hot dogs, croissants, brushettas, pizzas, etc)
• Production des salades (betteraves, coleslaw, taboulé, céleri, etc)
• Gestion de la rôtissoire (mise en cuisson, mise en sachet, étiquetage)
• Mise sous barquette des plats cuisinés et du snacking
• Nettoyage de son lieu de travail
• Suivi de la traçabilité
• Aide à la commande

Informations complémentaires

L'équipe de cuisine travaille du lundi au samedi, uniquement le matin, jamais le dimanche. Travail possible les jours fériés.