Second de cuisine

Ohmyseason; France; Hybrid; EUR 20,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Poste logé

Repas inclus

Mutuelle & prévoyance

Stationnement gratuit

Management à l'écoute

Job summary

Souillac Golf & Country Club recherche un(e) Second de cuisine pour assister le Chef au sein d’un restaurant de golf. Vous participerez à la production des plats, proposerez des suggestions du jour et veillerez au bon déroulement des services du midi et du soir.

Vous encadrerez l’équipe cuisine (commis, plonge) et assurerez la mise en place et la qualité des assiettes envoyées. Vous participerez aussi à la gestion des stocks et à l’organisation générale.

Qualifications

• Intermédiaire (1-2 ans) en cuisine française.

Responsibilities

• Participer à la production des plats et à l’élaboration des suggestions du jour.
• Encadrer l’équipe cuisine (commis, plonge) et assurer la mise en place et la qualité des assiettes.
• Gérer les stocks et contribuer au bon déroulement des services du midi et du soir.

Skills

Français

Langue requise

Job description

Travailler comme second dans un restaurant de golf

Août à Octobre

Jours de repos :

2 jours

Salaire :

Poste logé :

Poste nourri :

À la frontière du Lot, de la Dordogne et de la Corrèze, le Souillac Golf & Country Club est un complexe de loisirs et de vacances reconnu, composé d’un golf 18 trous, d’une résidence de tourisme et d’un bar-restaurant ouvert à la clientèle locale et touristique de Pâques à fin octobre. Le Restaurant du Golf propose une cuisine traditionnelle et savoureuse, élaborée à partir de produits locaux et de saison, servie en salle et sur une grande terrasse au bord de la piscine

Le poste

Pour la saison 2025, nous recherchons un(e) Second de cuisine pour accompagner le Chef dans la gestion et l’animation de la cuisine.

Véritable bras droit du Chef, vous participez à la production des plats, à l’élaboration des suggestions du jour et au bon déroulement des services du midi et du soir.

Vous encadrez l’équipe cuisine (commis, plonge), organisez la mise en place et veillez à la qualité constante des assiettes envoyées

Vous êtes également impliqué(e) dans la gestion des stocks, le r...

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À lire avant de postuler

Poste logé :

Repas inclus :

Véhicule requis :

Horaires en coupure :

Animaux autorisés :

Pourboires :

Expérience & langue requise :

Intermédiaire (1-2 ans)

Français

Compétences & aptitudes attendues :

Les avantages qui donnent envie

Mutuelle & prévoyance

Stationnement gratuit

Management à l'écoute

Où se situe l'établissement

Publiée le 17/08/2026

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