Second Boucher – Responsable Rayon Viandes

Actual group; Arzon; Hybrid; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

Actual Experts GD recherche un Second Boucher (H/F) pour rejoindre l'équipe sur Arzon, CDI, dès que possible. Vous assurerez le rayon en l'absence du chef boucher et contribuerez à la satisfaction client par des conseils et une présentation soignée des viandes.

Le profil idéal inclut BEP/CAP ou équivalent et 2 à 5 ans d'expérience, avec compétences en découpe, préparation et présentation des viandes et le respect strict des normes sanitaires.

Qualifications

• Titre de niveau V BEP/CAP ou équivalent.
• 2 à 5 ans d'expérience requise.
• Compétences en découpe, préparation et présentation des viandes.
• Respect des normes sanitaires et de sécurité.
• Capacité à travailler en équipe et à offrir un service client de qualité.

Responsibilities

• Encadrer une équipe.
• Superviser et participer activement à la transformation de la viande jusqu'à sa présentation, vente et conseil aux clients.
• Connaître et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les relations fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef.
• Être un animateur du rayon avec pour objectif le développement des ventes et l'image du rayon.

Skills

Découpe

Préparation des viandes

Présentation des viandes

Hygiène et sécurité

Education

BEP/CAP ou équivalent

Job description

Nous recherchons un Second Boucher(h/f) passionné pour rejoindre l'équipe de notre client sur le secteur de SARZEAU.

En tant que second boucher (h/f), vous aurez la responsabilité du rayon en l'absence du chef boucher.

Vos missions

• Encadrer une équipe
• Superviser et participer activement à la transformation de la viande jusqu'à sa présentation, vente et conseil aux clients
• Connaître et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité
• Gérer les relations fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef
• Être un véritable animateur du rayon avec pour objectif le développement des ventes et l'image du rayon

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI

Le candidat idéal (h/f) doit avoir un niveau d'étude correspondant à un Titre de niveau V

• BEP/CAP ou équivalent.

Une expérience professionnelle de 2 à 5 ans est requise pour ce poste.

Nous valorisons les compétences en découpe, préparation et présentation des viandes, tout en respectant les normes sanitaires et de sécurité.

Le candidat (h/f) doit également démontrer une capacité à travailler efficacement en équipe et à offrir un service client de qualité.