Saison Hiver 2026/2027 Second / Seconde de cuisine (H/F)

Le St BERNARD; Bolquère; Sur place; EUR 29 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hébergement contre participation

Résumé du poste

Le St BERNARD recherche un/une second(e) de cuisine pour la saison hiver 2026/2027, au pied des pistes. Vous préparerez une restauration traditionnelle et de snacking, avec une équipe de 7 personnes et une gestion des stocks. Possibilité d’hébergement contre participation et remplacement du chef en cas d’urgence.

Contrat saisonnier de décembre à mars avec 39 heures par semaine et travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel autour de 2 821 euros.

Qualifications

• Second(e) de cuisine expérimenté(e) indispensable.
• CAP/BEP ou équivalent en cuisine requis.

Responsabilités

• Participer à la gestion d'une équipe de 7 personnes.
• Veiller sur les approvisionnements et les stocks.
• Remplacer le chef en cas de besoin.
• Autonomie requise sur le poste.

Connaissances

Autonomie gestion équipe

Maîtrise HACCP

Sens relationnel

Cuire viandes

Dresser plats

Préparer viandes poissons

Formation

CAP / BEP équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 214MCYH
Saison Hiver 2026/2027 Second / Seconde de cuisine (H/F)

***Saison d'hiver 2026/2027*** ***Possibilité d'hébergement contre participation***Au sein d'un restaurant, situé au pied des pistes, vous élaborerez une restauration traditionnelle et de snacking (500 couverts maximum jour), dans le respect des consignes du chef, des normes qualité et HACCP.Votre expérience de second(e (1ans), vous permettra de participer à la gestion d'une équipe de 7 personnes, de veiller sur les approvisionnements et les stocks. Vous serez à même de remplacer le chef en cas de besoin.Autonomie requise sur le poste.Contrat Saison hiver : décembre à mars.

Type de contrat Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2821.0 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

• Possibilité d'hébergement contre participation

Expérience

• 1 An(s) - second(e expérimenté(e Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Autonomie en gestion d'équipe & production Cette compétence est indispensable
• Maîtrise des normes HACCP Cette compétence est indispensable
• Sens du relationnel pour travail en équipe Cette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle